Food

Hangatnya Kelapa Muda Bakar, Minuman Baru dari Sumatera Barat

Inovasi baru buat penggemar kelapa muda, nih!

Rendy Adrikni Sadikin | Amertiya Saraswati

Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)
Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)

Guideku.com - Menyeruput segarnya air kelapa muda yang dipadu dengan manisnya sirup atau gula jawa sudah tak asing bagi kita.

Terlebih saat kamu sedang berlibur di pantai dan terpapar panas menyengat, maka es kelapa muda biasanya menjadi pilihan pertama yang muncul di benakmu.

Selain menyegarkan, air kelapa muda juga diketahui memiliki banyak khasiat seperti menghilangkan dehidrasi, menetralisir racun, hingga menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Maka, tidak heran jika kelapa muda menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia.

Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)
Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)

 

Namun, baru-baru ini, sebuah warung di daerah Sumatera Barat memilih untuk berinovasi dengan kelapa muda dan menyajikannya dengan cara dibakar lebih dulu.

Mereka menyebut menu baru ini ''kembar'' atau kelapa muda bakar.

Nggak main-main, kelapa muda ini benar-benar dibakar hingga kulit bagian luarnya berubah menjadi sehitam arang sebelum dibuka dan disajikan kepada pengunjung.

Dilansir dari akun official @kembarminang, proses pembakaran ini akan mengubah kandungan nutrisi yang ada di dalam kelapa dan mendatangkan manfaat bagi kesehatan.

Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)
Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)

 

Menurut pengalaman mereka yang sudah mencicipinya, kelapa muda bakar ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta mengatasi kondisi lesu dan lemas.

Air kelapa muda yang hangat juga dapat digunakan untuk mengatasi gejala masuk angin seperti kembung, demam, pilek, mual, dan meriang.

Bukan cuma itu, kelapa muda bakar rupanya dipercaya dapat membantu mengatasi diabetes asalkan kita tidak meminumnya dengan tambahan pemanis apa pun.

Dan yang terakhir, kelapa muda bakar ini ternyata dapat membantu mereka yang terkena batu ginjal dengan cara meluruhkan batu yang terbentuk pada ginjal seseorang.

Hm, bikin makin penasaran, kan?

Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)
Kelapa Muda Bakar (instagram.com/kembarminang)

 

KemBar Minang

Buat kamu yang tertarik mencoba, kelapa muda bakar atau kembar ini dapat ditemukan di dekat Danau Maninjau, Kabupaten Agam, Sumatera Barat.

Alamat tepatnya adalah di Jalan Maninjau - Lubuk Basung km. 3, Kanagarian Bayur, Pincuran 7.

Warung ini menyajikan aneka jenis kelapa muda bakar, mulai dari yang polos, hingga diberi campuran susu, rempah-rempah, madu, dan telur.

Harganya juga cukup terjangkau, karena kamu cuma butuh merogoh kocek sebesar Rp 12.000 hingga Rp 20.000-an.

Tertarik untuk mencoba?

Harga dan informasi dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Berita Terkait

Berita Terkini