Food

5 Kuliner Nyeleneh Asal Jepang, Kamu Berani Coba?

Jepang nggak cuma soal sushi lho, kamu berani coba makanan tradisional Jepang nan nyeleneh ini?

Tinwarotul Fatonah | Aditya Prasanda

Natto (Yori Tajitsu Price)
Natto (Yori Tajitsu Price)

Guideku.com - Tak sulit mencari hal unik di Jepang. Sebab itu gaya berpakaian, karya arsitektur, teknologi, hingga beragam olahan makanan di negeri sakura sulit kita temukan padanannya di tempat lain di belahan bumi manapun.

Tak heran, para pecinta kuliner ekstrem nan nyeleneh juga menjadikan negara ini sebagai acuan tempat perburuan makanan-makanan unik.

Lima di antara makanan-makanan unik tersebut, Guideku.com catat seperti berikut:

1. Natto

Natto (Toyokeizai)
Natto (Toyokeizai)

Terbuat dari fermentasi kedelai, natto memiliki tekstur yang sedikit lengket.

Masakan tradisional Jepang ini juga memiliki aroma yang sangat tajam.

Masyarakat Jepang acap menikmati natto bersama nasi hangat yang dicampur kecap atau mustard.

Jika tertarik merasakan sensasinya, sobat traveler dapat menyambangi kota Miko di Ibaraki, yang dikenal sebagai 'kota natto'.

2. Ika ikizukuri

Ika ikizukuri (Beautiful Kyushu)
Ika ikizukuri (Beautiful Kyushu)

Hidangan ini boleh disebut sebagai salah satu hidangan dengan proses pengolahan yang kejam.

Bagaimana tidak, cumi-cumi dalam keadaan hidup dengan sengaja disiramkan saos panas, bahkan cumi-cumi itu dapat bergerak ketika dilahap di dalam mulut.

Wisatawan dapat menemukan makanan ini di kota Fukuoka.

3. Shirako

Shirako (Sunny Side Circus)
Shirako (Sunny Side Circus)

Hidangan dengan tekstur lembut, creamy serta berwarna putih ini terbuat dari kelamin dan sperma ikan cod.

Shirako biasa dihidangkan bersama campuran air jeruk, kecap, cuka beras dan rumput laut.

Camilan ini dapat ditemukan di sejumlah bar menemani tenggak santai minum alkohol.

4. Basashi

Basashi (Japan for Me)
Basashi (Japan for Me)

Daging kuda ini biasa dihidangkan secara mentah layaknya kita memakan sashimi.

Sobat traveler dapat menumakannya di Tohoku, Kumamoto, Nagano dan Oita.

5. Zazamushi

Zazamushi (Amino Apps)
Zazamushi (Amino Apps)

Hidangan tradisional ini terbuat dari lalat batu yang direbus bersama kecap, gula dan sake.

Zazamushi biasa dihidangkan bersama alkohol dan sake.

Jika ingin mencicipi makanan ekstrem ini, sobat traveler harus mengunjungi kota Nagano.

Berita Terkait

Berita Terkini