Guideku.com - Selama ini, papeda dikenal sebagai salah satu makanan pokok yang dikonsumsi penduduk Papua dan Maluku.
Makanan yang berupa bubur tepung sagu ini memiliki tekstur lengket layaknya lem dan rasa yang tawar.
Meski begitu, papeda dikenal sebagai makanan yang rendah kolesterol, kaya akan serat, dan baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Jangan Wisata ke Dubai Kalau Usiamu Belum 18 Tahun, Ini Alasannya
Papeda juga biasanya dikonsumsi dengan ikan kuah kuning atau sayur ganemo.
Namun, baru-baru ini, masyarakat Indonesia berinovasi dengan membuat papeda menjadi jajanan kaki lima yang digemari banyak orang. Penasaran nggak tuh bentuknya kaya apa?
Baca Juga: Siap Uji Nyali di Gunung Berapi Paling Aktif di Dunia?
Dinamai papeda telur, kuliner unik ini berbentuk layaknya telur gulung yang kerap kita makan semasa sekolah dulu.
Yup, sesuai namanya, jajanan baru ini memang menggabungkan adonan papeda atau tepung sagu yang sudah dicairkan dengan telur.
Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan menuang telur ke dalam wajan dan mencampurnya dengan adonan papeda.
Baca Juga: Lezatnya Mie Belitung yang Siap Memanjakan Lidah Pecinta Seafood
Perpaduan adonan ini kemudian akan diratakan ke seluruh permukaan wajan hingga menjadi tipis layaknya kue crepe.
Bukan cuma itu, papeda telur ini lantas akan diberi aneka macam topping mulai dari bubuk rasa balado dan barbeque, saus, hingga abon. Unik juga, kan?
Baca Juga: Menyibak Habitat Asli Komodo di Pulau Rinca
Barulah setelah itu adonan ini akan digulung menggunakan sebatang tusuk sate, sehingga penampilannya tak jauh beda dari jajanan telur gulung.
Kabarnya, papeda telur ini mulai banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima dengan harga seribu rupiah per tusuknya saja.
Penasaran ingin coba? Buruan cari pedagang kaki lima terdekat yang menjualnya, ya!