Unik, Perpaduan Papeda dan Telur Hasilkan Jajanan Baru Ini

Lihatnya aja udah bikin penasaran nih, guys!

Dany Garjito | Amertiya Saraswati
Sabtu, 22 September 2018 | 09:00 WIB
Papeda Telur (instagram.com/jogjabikinlaper)

Papeda Telur (instagram.com/jogjabikinlaper)

Guideku.com - Selama ini, papeda dikenal sebagai salah satu makanan pokok yang dikonsumsi penduduk Papua dan Maluku.

Makanan yang berupa bubur tepung sagu ini memiliki tekstur lengket layaknya lem dan rasa yang tawar.

Meski begitu, papeda dikenal sebagai makanan yang rendah kolesterol, kaya akan serat, dan baik bagi kesehatan.

Baca Juga: Jangan Wisata ke Dubai Kalau Usiamu Belum 18 Tahun, Ini Alasannya

Papeda juga biasanya dikonsumsi dengan ikan kuah kuning atau sayur ganemo.

Namun, baru-baru ini, masyarakat Indonesia berinovasi dengan membuat papeda menjadi jajanan kaki lima yang digemari banyak orang. Penasaran nggak tuh bentuknya kaya apa?

Papeda (Wikipedia)
Papeda (Wikipedia)

 

Baca Juga: Siap Uji Nyali di Gunung Berapi Paling Aktif di Dunia?

Dinamai papeda telur, kuliner unik ini berbentuk layaknya telur gulung yang kerap kita makan semasa sekolah dulu.

Yup, sesuai namanya, jajanan baru ini memang menggabungkan adonan papeda atau tepung sagu yang sudah dicairkan dengan telur.

Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan menuang telur ke dalam wajan dan mencampurnya dengan adonan papeda.

Baca Juga: Lezatnya Mie Belitung yang Siap Memanjakan Lidah Pecinta Seafood

Perpaduan adonan ini kemudian akan diratakan ke seluruh permukaan wajan hingga menjadi tipis layaknya kue crepe.

Papeda Telur (instagram.com/ardiyantiu)
Papeda Telur (instagram.com/ardiyantiu)

 

Bukan cuma itu, papeda telur ini lantas akan diberi aneka macam topping mulai dari bubuk rasa balado dan barbeque, saus, hingga abon. Unik juga, kan?

Baca Juga: Menyibak Habitat Asli Komodo di Pulau Rinca

Barulah setelah itu adonan ini akan digulung menggunakan sebatang tusuk sate, sehingga penampilannya tak jauh beda dari jajanan telur gulung.

Kabarnya, papeda telur ini mulai banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima dengan harga seribu rupiah per tusuknya saja.

Penasaran ingin coba? Buruan cari pedagang kaki lima terdekat yang menjualnya, ya!

Berita Terkait TERKINI
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Tampilkan lebih banyak