Food

Kenali Tren Kopi di Indonesia, Panduan Buat Kamu Pebisnis Muda

Tak kenal maka tak menang.

Dany Garjito

Kopi. (Unsplash)
Kopi. (Unsplash)

Guideku.com - Hari Kopi Internasional ramai menjadi perbincangan warganet. Hal ini tak lepas dari tren kopi di Indonesia yang tengah menguat.

Usaha di 'dunia kopi' pun menjadi salah satu bisnis paling menguntungkan di Indonesia. Mulai dari memulai kedai kopi, menjual berbagai macam mesin kopi, sampai menjajakan jenis kopi dari seluruh daerah di Indonesia.

Hal itu wajar terjadi karena Indonesia merupakan negara terbesar keempat setelah Kolombia, Brasil, dan Vietnam dalam sektor penjualan kopi.

Akan tetapi, di lain sisi, terdapat pula kedai kopi yang bangkrut setiap bulannya karena masalah perencanaan yang kurang matang di permulaan bisnis dalam kemampuan membaca pasar.

Berawal dari situ, Moka mempublikasikan beberapa data menarik tentang tren kopi di Indonesia.

Moka adalah startup yang memiliki visi untuk memudahkan para pebisnis meningkatkan skala bisnis dan penjualan.

Data tentang tren kopi di Indonesia ini dapat digunakan untuk memaksimalkan bisnis kopi di Indonesia.

Tingkat ketertarikan masyarakat terhadap kedai kopi di Indonesia

Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)
Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)

 

Jika dilihat dari penelusuran di mesin pencarian, Google, kata kunci 'kedai kopi' atau 'coffee shop' mulai meningkat sebanyak 50 persen di bulan Agustus 2017 sampai 100 persen pada bulan Agustus 2018.

Kota yang paling banyak dipilih untuk melengkapi pencarian coffee shop atau kedai kopi adalah di kedai kopi Bali, kedai kopi Banten, kedai kopi Jakarta, kedai kopi Jawa barat, dan kedai kopi Yogyakarta.

Jenis kopi yang paling diminati di Indonesia

Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)
Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)

 

Google juga menunjukkan bahwa kopi jenis Robusta dan Arabika menjadi kopi yang paling populer di Indonesia. Hal ini disinyalir terjadi karena dua jenis kopi tersebut dianggap mampu meningkatkan cita rasa dan aroma yang unik.

Kalau dari sisi konsumen kopi di Indonesia, jenis minuman kopi yang diminati di masyarakat adalah Iced Coffee/Kopi Susu, Cappuccino, Latte, Americano.

BACA JUGA: Barista Cantik Indonesia Jago Racik Kopi, Mau Dong Dibikinin Kopi

Jam berapa orang paling banyak minum kopi?

Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)
Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)

 

Data menunjukkan bahwa rata-rata transaksi per meja berdasarkan waktu dalam sehari, pada jam 9 malam ke atas pelanggan bisa habiskan lebih dari 55.000 dibanding dengan jam 6 sore sampai 8 malam yang masih berkisar di 50.000.

Waktu puncak jumlah pelanggan minum kopi adalah jam 6 sore sampai jam 10 malam selain hari Sabtu dan Minggu.

Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)
Data tentang tren kopi di Indonesia. (Moka)

 

Jam favorit minum kopi banyak orang tuh!

Hari Jumat menjadi hari paling populer untuk menyeruput kopi. Jadi buat para pebisnis kopi, bisa nih dimaksimalkan jumlah persediaan kopi di hari-hari favorit orang ngopi.

Itulah data tentang tren kopi di Indonesia yang dapat digunakan untuk memaksimalkan bisnis kopi di Indonesia

Berita Terkait

Berita Terkini