Food

Invasi Bakpia Artis dan Pengaruhnya Pada Bakpia Legendaris

Guideku.com bahas bakpia legendaris, bakpia artis, sampai meminta pendapat ahli terkait bisnis bakpia ini.

Dany Garjito

Bakpia 25 (Guideku.com/Adit)
Bakpia 25 (Guideku.com/Adit)

Guideku.com - Bakpia artis versus bakpia legendaris, siapa yang lebih laris?

Bisnis kue artis semakin menjalar di berbagai kota, termasuk di kota Yogyakarta.

Di kota ini sejatinya sudah ada beragam kue dan oleh-oleh makanan khas Yogyakarta. Salah satu oleh-oleh makanan khas Yogyakarta adalah bakpia.

Lantas apakah kehadiran kue artis di Yogyakarta mampu menggeser popularitas kue dan oleh-oleh makanan khas Yogyakarta?

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, Guideku.com coba menggali informasi seputar bakpia. Mulai dari bakpia legendaris, bakpia artis, sampai meminta pendapat ahli terkait bisnis bakpia ini.

Sebagai pembanding, tim Guideku.com memilih Bakpia Wong Jogja untuk mewakili bakpia artis, dan Bakpia 25 mewakili bakpia legendaris.

Berikut rangkuman liputan tim Guideku.com tentang invasi bakpia artis dan pengaruhnya pada bakpia legendaris!

Packaging

Anti-Mainstream, Gerai Baim Wong Buka Kelas Bikin Bakpia Sendiri
Anti-Mainstream, Gerai Baim Wong Buka Kelas Bikin Bakpia Sendiri

Bakpia Wong memiliki kemasan yang elegan. Apalagi kalau kamu memilih Bakpia Wong Premium. Sedangkan Bakpia 25 kemasannya sederhana namun tetap konsisten menjaga tradisi.

BACA JUGA: Bakpia Wong Jogja, Nyobain Bakpia Milik Baim Wong, Enak Nggak Sih

Tampilan bentuk bakpia

Bakpia 25 dipanggang menggunakan oven kayu bakar (Guideku.com/Adit)
Bakpia 25 dipanggang menggunakan oven kayu bakar (Guideku.com/Adit)

Bakpia Wong ada yang seperti bentuk bakpia biasa, tapi ada pula yang unik yakni bakpia premium dengan tampilan yang lebih kekinian.

Bakpia 25, soal tampilan mungkin tak ada yang istimewa, tapi soal rasa yang melegenda akan selalu dicari penggemarnya.

Salah satu kisah unik yang didapat tim Guideku.com adalah kisah tentang wisatawan yang mendapat bakpia isi brownies, padahal yang dia cari adalah bakpia dengan rasa orisinil, maka dia memilih datang ke Bakpia 25.

BACA JUGA: 70 Tahun Berdiri, Ini Rahasia Bakpia 25 Tetap Laris Manis

Rasa bakpia

Anti-Mainstream, Gerai Baim Wong Buka Kelas Bikin Bakpia Sendiri
Anti-Mainstream, Gerai Baim Wong Buka Kelas Bikin Bakpia Sendiri

Bakpia Wong punya beragam varian rasa yang kekinian, misalnya lychee berry, choco almond, dan hazelnut.

Bakpia 25 punya citarasa bakpia sesungguhnya, dan murni. Paling favorit bakpia original rasa kacang hijau.

Meskipun Bakpia 25 juga punya varian lainnya, seperti misalnya bakpia rasa keju, bakpia rasa nanas, dan bakpia rasa durian.

BACA JUGA: Guideku.com Bikin Bakpia di Bakpia Wong Jogja, Seru Banget Genks

Harga bakpia

Bakpia Wong Jogja. (Dinar Surya Oktarini)
Bakpia Wong Jogja. (Dinar Surya Oktarini)

Harga Bakpia Wong : Rp 30 ribu (isi 10 bakpia), Rp 45 ribu (isi 15 bakpia)

Harga Bakpia Premium : Rp 65 ribu

Harga Bakpia 25 : Rp 45 ribu (isi 20 bakpia)

BACA JUGA: Digempur Oleh-oleh Kekinian Artis, Bakpia 25 Tetap Meroket

Pengaruh invasi bakpia artis pada bakpia legendaris dari segi ekonomi

Wawancara Bisnis Bakpia dengan Dr. Hargo Utomo, M. B. A. (Guideku.com/Amertiya)
Wawancara Bisnis Bakpia dengan Dr. Hargo Utomo, M. B. A. (Guideku.com/Amertiya)

Untuk menjawab berbagai pertanyaan bakpia dari segi ekonomi dan bisnis, Guideku.com berkesempatan untuk menemui narasumber yang merupakan dosen di Fakultas Ekonomika dan Bisnis UGM sekaligus Kepala Direktorat Pengembangan Usaha dan Inkubasi UGM, yaitu Dr. Hargo Utomo, M. B. A.

Mengapa bakpia sekarang punya banyak rasa?

Menurut Dr. Hargo, fenomena bakpia aneka rasa sendiri merupakan simbol perubahan sosial dan akulturasi lewat makanan.

Bakpia, sebagai bagian dari industri turisme dan oleh-oleh khas Yogya, tentunya harus berkembang mengikuti ekspektasi, mobilitas, dan daya beli masyarakat yang tinggi.

BACA JUGA: Mengungkap Makna dan Aspek Historis di Balik Bisnis Bakpia

Sedangkan untuk urusan bakpia dengan merek artis, Dr. Hargo mengatakan bahwa fenomena tersebut merupakan sesuatu yang ''gebyar sekali saja''.

Baca selengkapnya soal penjelasan mengapa bakpia dan kue artis merupakan sesuatu yang gebyar sekali saja ini di:

Potensi Bisnis Bakpia Tradisonal vs Kekinian, Mana Pilihanmu?

Info review Hotel, Restoran, Cafe, dan Produk silakan hubungi kontak Guideku.com

Berita Terkait

Berita Terkini