Segarnya Gangan, Sup Ikan Kaya Rempah Khas Belitung

Hmmm yummy!

Angga Roni Priambodo | Aditya Prasanda
Selasa, 20 November 2018 | 20:30 WIB
(Instagram Tjatur)

(Instagram Tjatur)

Guideku.com - Gangan, sup ikan tradisional khas Belitung ini diolah menggunakan beragam rempah.

Dalam setiap sajiannya, kita dapat merasakan kelindan kunyit, bawang merah, bawang putih, sereh, kemiri, cabai merah, asam, cabai rawit, salam, lengkuas, potongan nanas dalam kuah segar dan daging ikan nan meresap lezat.

(Instagram Fiorentza)
(Instagram Fiorentza)

 

Baca Juga: Uniknya 4 Rumah Terbalik jadi Wahana Bermain Turis di Dunia

Meski sekilas penampakannya menyerupai gulai ikan, hidangan ini tak menggunakan santan sama sekali lho.

Di Belitung, masyarakat setempat biasa menyajikan gangan dalam keadaaan hangat.

(Instagram Vilencia Aling)
(Instagram Vilencia Aling)

 

Baca Juga: Jokowi Beli Oleh-oleh untuk Cucu, Kaesang: Saya Bisa Beli Sendiri

Rasa segar sekaligus pedasnya nan begitu kaya rempah memang pas dinikmati selagi hangat, sobat traveler.

Untuk membuat seporsi gangan, masyarakat Belitung biasa menggunakan ikan karatap, ikan kerisi dan kakap merah. Hmmm yummy!

So, jika ke Belitong, jangan lupa mencicipi hidangan khas ini ya.

Baca Juga: Joe Taslim Pilih Liburan ke Sini Bareng Keluarga, Idaman Banget

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak