Guideku.com - Pecinta kuliner Indonesia, pasti sudah tak asing lagi kan, ketika mendengar es cendol dan es dawet?
Sempat bikin heboh karena es cendol diklaim Malaysia, dan baru-baru ini juga disebut es cendol dari Singapura, minuman ini juga punya kembaran yang namanya es dawet.
Eits, tapi ternyata ada yang berbeda lho, dari kedua minuman khas Indonesia ini.
Baca Juga: Viral Bos Jamu Jago Menikah, Beda Umur dengan Mempelai 36 Tahun
Penasaran kan apa bedanya es cendol dan es dawet?
Yuk, intip beda es cendol dan es dawet yang telah dirangkum Guideku.com dari berbagai sumber, Rabu (5/12/18_ berikut ini.
Baca Juga: Nakal, Orangutan Remas Buah Dada Wanita Ini Sambil Cengar-cengir
1. Bahan
Bahan dasar es dawet sendiri terbuat dari tepung beras nih, travelers. Sedangkan es cendol dibuat dari tepung hunkwe.
Es dawet menggunakan pewarna makanan, sedangkan isian es dawet diwarnai hijau dengan daun suji.
Baca Juga: Nikmati Suasana Pagi, Menteri Susi Pamer Keindahan Pulau Belitung
2. Asal cendol dan dawet
Sama-sama nyegerin, ternyata keduanya berasal dari daerah yang berbeda. Es cendol berasal dari Sunda, sedangkan es dawet asalnya dari Banjarnegara.
Baca Juga: Ngeri, Begini Penampakan Destinasi Wisata Paling Berdarah di Bumi
3. Proses mencetak
Agar terlihat rapi, biasanya cendol dibentuk menggunakan alat pencetak khusus. Beda dengan es dawet, isian minuman ini dibentuk menggunakan alat dapur seadanya.
Oleh karenanya ujung dawet seringkali berbentuk lebih runcing dari cendol.
4. Tekstur
Es dawet sendiri memiliki tekstur lembut, sedangkan es cendol permukaanya lebih terasa kenyal ketika digigit. Rasa kenyal cendol ini ditimbulkan oleh bahan tepung hunkwe yang digunakan.
Nah, sekarang kalian udah tau kan, beda es cendol dan es dawet itu seperti apa?