Sekilas Mirip, Ternyata Ini Beda Es Cendol dan Es Dawet

Yang jelas, dua-duanya sama nyegerinnya sih.

Dany Garjito | Arendya Nariswari
Rabu, 05 Desember 2018 | 18:00 WIB
Ilustrasi es cendol. (Pixabay)

Ilustrasi es cendol. (Pixabay)

Guideku.com - Pecinta kuliner Indonesia, pasti sudah tak asing lagi kan, ketika mendengar es cendol dan es dawet?

Sempat bikin heboh karena es cendol diklaim Malaysia, dan baru-baru ini juga disebut es cendol dari Singapura, minuman ini juga punya kembaran yang namanya es dawet.

Eits, tapi ternyata ada yang berbeda lho, dari kedua minuman khas Indonesia ini.

Baca Juga: Viral Bos Jamu Jago Menikah, Beda Umur dengan Mempelai 36 Tahun

Penasaran kan apa bedanya es cendol dan es dawet?

Yuk, intip beda es cendol dan es dawet yang telah dirangkum Guideku.com dari berbagai sumber, Rabu (5/12/18_ berikut ini.

Es Dawet. (Instagram/@eatandidary
Es Dawet. (Instagram/@eatandidary

 

Baca Juga: Nakal, Orangutan Remas Buah Dada Wanita Ini Sambil Cengar-cengir

1. Bahan

Bahan dasar es dawet sendiri terbuat dari tepung beras nih, travelers. Sedangkan es cendol dibuat dari tepung hunkwe.

Es dawet menggunakan pewarna makanan, sedangkan isian es dawet diwarnai hijau dengan daun suji.

Baca Juga: Nikmati Suasana Pagi, Menteri Susi Pamer Keindahan Pulau Belitung

2. Asal cendol dan dawet

Sama-sama nyegerin, ternyata keduanya berasal dari daerah yang berbeda. Es cendol berasal dari Sunda, sedangkan es dawet asalnya dari Banjarnegara.

Es Cendol. (Instagram/@jmeriana)
Es Cendol. (Instagram/@jmeriana)

 

Baca Juga: Ngeri, Begini Penampakan Destinasi Wisata Paling Berdarah di Bumi

3. Proses mencetak

Agar terlihat rapi, biasanya cendol dibentuk menggunakan alat pencetak khusus. Beda dengan es dawet, isian minuman ini dibentuk menggunakan alat dapur seadanya.

Oleh karenanya ujung dawet seringkali berbentuk lebih runcing dari cendol.

4. Tekstur

Es dawet sendiri memiliki tekstur lembut, sedangkan es cendol permukaanya lebih terasa kenyal ketika digigit. Rasa kenyal cendol ini ditimbulkan oleh bahan tepung hunkwe yang digunakan.

Nah, sekarang kalian udah tau kan, beda es cendol dan es dawet itu seperti apa?

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak