Menikmati Kelezatan Satu Abad Seporsi Sate Kardjan nan Legendaris

Kelezatannya meresap hingga daging terdalam.

Dinar Surya Oktarini | Aditya Prasanda
Jum'at, 29 Maret 2019 | 22:00 WIB
(Instagram Genkichu)

(Instagram Genkichu)

Guideku.com - Seratus tahun sudah, Sate Kardjan hadir menemani lidah para penggemarnya. Beroperasi sejak tahun 1924, sang pendiri, Pak Kardjan mulanya memulai usahanya ini di Klaten, Jawa Tengah. Sekitar medio 1960, ia mulai pindah dan beroperasi di Bandung hingga hari ini.

Untuk membuat seporsi satenya yang khas dan lezat, Pak Kardjan konsisten menggunakan daging kambing berusia di bawah 5 bulan. Agar tak amis, daging tersebut kemudian ditaburi kelindan nanas.

(Instagram Kuliner Bandung)
(Instagram Kuliner Bandung)

 

Baca Juga: Mencicipi 4 Sate Bumbon Terlezat dan Legendaris di Kendal

Selain sate kambing dan sate buntel yang jadi menu andalan warung ini, kita juga dapat menikmati sop kambing dan beragam olahan kambing lainnya.

Jika ingin menikmati seporsi kelezatan Sate Kardjan, kita dapat menyambangi pusatnya yang berada di Jalan Pasir Kaliki. Tak hanya itu, kita pun dapat menyambangi cabang lain yang tersebar di Paskal Hyper Square, Jl. Lodaya serta di Jl. Ciumbuleuit.

(Instagram Genkichu)
(Instagram Genkichu)

 

Baca Juga: Cita Rasa Magis di Balik Bumbu Sederhana Sate Taichan Bang Ocit 87

Seporsi sate kambing Pak Kardjan dihargai sekitar Rp 49 ribu, sementara sate buntel-nya dibanderol seharga Rp 35 ribu.

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak