Food

Jarang yang Tahu, Ini 4 Kuliner Khas Penduduk Asli Amerika

Diwariskan turun temurun dari nenek moyang.

Dany Garjito | Aditya Prasanda

(Pixabay Kasabubu)
(Pixabay Kasabubu)

Guideku.com - Jika burger dan hot dog dikenal sebagai perwajahan kuliner Amerika nan paling populer dan mendunia hari ini, tahukah kamu jenis makanan yang kerap disantap suku asli yang mendiami pulau Amerika sesungguhnya?

Berikut Guideku.com sajikan 4 kuliner khas penduduk asli Amerika seperti dihimpun dari berbagai sumber. Apa saja?

Maize

(Pixabay CLM BV)
(Pixabay CLM BV)

 

Olahan jagung ini merupakan salah satu kuliner yang paling populer di kalangan masyarakat Indian, penghuni asli pulau Amerika.

Perkebunan maize di Amerika perlahan meluas ke bagian barat dan menjadi makanan pokok bagi suku-suku macam Omaha, Cherokee dan Ponca.

Wild rice

(Pixabay Evita Ochel)
(Pixabay Evita Ochel)

 

Jenis beras yang tumbuh di kawasan dingin ini merupakan keluarga biji-bijian yang paling populer di kalangan masyarakat asli Minessota.

Wild rice biasa disajikan bersama salmon asap dan tomat ceri.

Steak bison

(Pixabay Kasabubu)
(Pixabay Kasabubu)

 

Sebelum sapi menjadi bahan utama paling lazim di warung steak hari ini, masyarakat Indian mengonsumsi daging bison sebagai menu utama.

Salmon

(Pixabay Robert Owen Wahl)
(Pixabay Robert Owen Wahl)

 

Sementara itu, di kawasan pesisir macam Pacific Northwest, Suku Nisqually di Washington yang terkenal dengan tradisi menangkap ikan dengan tangan, menjadikan salmon sebagai sumber protein utama mereka.

Berita Terkait

Berita Terkini