Lewati 7 Presiden, Menikmati Roti Liong, Panganan Legendaris Khas Jakarta

Saksi bisu sejarah, penanda zaman yang silih berganti.

Dany Garjito | Aditya Prasanda
Selasa, 23 April 2019 | 16:30 WIB
(Instagram Sony Nugroho 1981)

(Instagram Sony Nugroho 1981)

Guideku.com - Roti Liong, roti legendaris khas Jakarta ini telah beredar sejak medio 1960-an.

Tekstur rotinya yang tak terlalu lembut barangkali kalah canggih dengan olahan roti-roti kekinian hari ini. Namun di sanalah cita rasa roti pinggiran sekaligus saksi bisu sejarah Indonesia ini bertempat di hati para penggemarnya.

Terbukti, tujuh tampuk kepresidenan sanggup dilewati, dan Roti Liong masih dijajakan hingga hari ini.

Baca Juga: Lezatnya Roti Bakar Daun Pisang di Dapuroti Blitar

(Instagram Finding Hani)
(Instagram Finding Hani)

 

Ia memang tak berada di pertokoan yang nyaman, tidak pula didistribusikan secara kekininan dan populer di media sosial.

Hingga hari ini Roti Liong setia hadir menyisir jalanan kecil, gang-gang sempit, hingga jembatan yang hiruk pikuk dengan keseharian Jakarta yang tak kenal lelap, mengganjal perut siapa pun yang membutuhkan.

Baca Juga: Ganjal Perut, Mencicipi 3 Cakue dan Roti Goreng Terlezat di Surabaya

Tak kalah otentik, para pedagang Roti Liong biasa membawa roti legendaris ini bersama bakul jadul yang dipapah menggunakan bambu di bahu.

Keberadaannya terendus melalui bunyi nyaring terompet pencet yang ditekan berkali-kali.

(Instagram Sony Nugroho 1981)
(Instagram Sony Nugroho 1981)

 

Baca Juga: Sedih, Usai Makan Roti, Balita Ini Alami Sesak Nafas dan Meninggal

Dibanderol dengan harga berkisar Rp 10 ribu, roti yang dibuat tanpa bahan pengawet dan diolah langsung menggunakan tangan ini dijajakan dalam beragam varian rasa, dari roti susu, keju, isi cokelat, nanas dan bermacam lainnya.

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak