Food

Santap Tiram Mentah, 4 Orang ini Alami Keracunan Parah

Salah satunya bahkan pergi ke kamar mandi hingga 20 kali dalam semalam!

Angga Roni Priambodo | Arendya Nariswari

Ilustrasi kerang atau tiram mentah. (Pixabay/photo-graphe)
Ilustrasi kerang atau tiram mentah. (Pixabay/photo-graphe)

Guideku.com - Tiram mentah atau kerang menjadi salah satu hidangan seafood yang jadi primadona pecinta kuliner.

Tapi sebenarnya, travelers disarankan untuk tidak menyantap tiram ini dalam keadaan mentah.

Bukan tanpa alasan, banyak kasus konsumen mengalami keracunan usai menyantap tiram mentah atau setengah matang.

Dilansir Guideku.com dari laman World of Buzz, belum lama ini empat pria asal Shenzhen, China, mengalami keracunan parah.

Bahkan, salah satu pasien mondar-mandir ke toilet selama 20 kali dalam satu malam.

Menurut China Press, keempat pasien ini merupakan seorang instruktur.

Mereka makan bersama usai menyelesaikan tugas.

Tiba di restoran, mereka memesan sepiring lobster dan dua lusin tiram bakar sebagai makan malam.

Tak disangka, keesokan harinya secara bersamaan keempatnya mengalami sakit perut, diare parah hingga harus dilarikan ke rumah sakit.

Dokter yang bertugas di unit gawat darurat memeriksanya dan langsung mengetahuo bahwa keempatnya mengalami keracunan makanan.

Keempat pasien ini mengalami gejala seperti sakit perut, diare, muntah, dan dehidrasi hingga tak mampu berdiri.

Ilustrasi sajian tiram. (Pixabay)
Ilustrasi sajian tiram. (Pixabay)

Pihak rumah sakit mengatakan bahwa Norovirus kemungkinan menjadi penyebab keempat pasien tersebut keracunan.

FYI, Norovirus ini kerap ditemukan pada kerang-kerangan.

Selain itu, Norovirus ini merupakan virus yang sangat menular dan secara cepat dapat menyebabkan diare dan muntah mendadak.

Hal ini terjadi juga akibat kerang terkontaminasi air limbah yang tidak diolah dengan baik ke laut atau terkontaminasi laut pantai yang kerap digunakan sebagai toilet.

Karena kerang menyaring air laut untuk mendapatkan makanan mereka, ada kemungkinan besar partikel virus terakumulasi di dalam tubuh kerang.

Dicurigai, pasien ini mengalami keracunan akibat mengonsumsi kerang yang kurang matang.

Wah, bagi travelers pecinta kuliner seafood, ada baiknya kalian berhati-hati dalam memilih makanan ya.

Berita Terkait

Berita Terkini