Food

Salut, 3 Produsen Keju Ini Gunakan Teknik Pengolahan Ramah Lingkungan

Keju terbaik dari tempat pengolahan terbaik di berbagai negara.

Dany Garjito | Aditya Prasanda

Ilustrasi Keju (Pixabay/jill111)
Ilustrasi Keju (Pixabay/jill111)

Guideku.com - Beberapa keju di dunia dikenal dengan cita rasanya nan lezat. Sementara beberapa di antaranya dikenal sebab diolah melalui proses pengolahan yang ramah lingkungan.

Seperti halnya 3 penghasil keju pengguna teknik pengolahan ramah lingkungan berikut. Apa saja?

Quattro Portoni di Italia

Ilustrasi Keju (Pixabay/lipefontes0)
Ilustrasi Keju (Pixabay/lipefontes0)

Di peternakan Quattro Portoni Casatica, Buffala, Italia, keju diolah dari susu kerbau dan memiliki tekstur menyerupai custard.

Peternakan ini juga menggunakan mesin yang mengubah limbah yang dihasilkan kerbau menjadi energi bersih.

Marry Quicke di Inggris

Keju (Pixabay)
Keju (Pixabay)

Penghasil keju asal Inggris, Marry Quicke tak hanya dihormati di jagad olahan keju sebab kualitas dan rasa kejunya nan tersohor namun juga konsistensinya melestarikan tempat pengolahan keju yang ramah lingkungan.

Rogue Creamery di Oregon

Keju (Pixabay)
Keju (Pixabay)

Rogue Creamery di Oregon, Amerika Serikat, terkenal dengan keju Caveman Blue nya nan lezat dan tepat dipasangkan bersama cokelat dan anggur.

Tak hanya itu, tempat pengolahan keju ini juga mengedepankan teknologi ramah lingkungan.

Berita Terkait

Berita Terkini