Food

Per Cangkir Lebih dari Sejuta, Inilah Kopi Termahal di Dunia

Kopi termahal ini disebut mengalahkan kopi luwak.

Dany Garjito | Amertiya Saraswati

Ilustrasi biji kopi. (Pixabay)
Ilustrasi biji kopi. (Pixabay)

Guideku.com - Ngobrolin soal kopi termahal di dunia, tak bisa disangkal bahwa kopi luwak akan menjadi jenis kopi pertama yang terlintas di pikiranmu.

Kopi yang dibuat dengan memanfaatkan kotoran luwak ini disebut-sebut mempunyai citarasa yang eksotis serta langka. Harga ekspornya pun sangat tinggi.

Tapi, posisi kopi luwak belum lama ini digeser oleh secangkir kopi yang dijual di Klatch Coffee Roasters, sebuah kedai kopi di San Fransisco, Amerika Serikat.

Tidak tanggung-tanggung, kopi yang mulai dijual dan dicicipi sejak 11 Mei 2019 silam itu dihargai 75 USD per cangkirnya atau Rp 1.086.000.

Klatch Coffee Roasters diketahui hanya menyajikan 80 cangkir kopi spesial ini dan semuanya sudah laku terjual.

Walau begitu, apa yang membuat kopi ini begitu istimewa sampai dihargai semahal itu?

Ilustrasi kopi paling mahal di dunia. (Pixabay/Shixugang)
Ilustrasi kopi paling mahal di dunia. (Pixabay/Shixugang)

Laporan dari USA Today, kopi tersebut rupanya dibuat dari biji kopi bernama Elida Geisha 803 dari Panama.

Biji kopi ini merupakan biji yang berhasil memenangi ajang Best of Panama green auction dan dihargai 803 USD per setengah kg atau lebih dari 11,6 juta rupiah.

Saking mewahnya, acara lelang ini bahkan disebut-sebut sebagai penghargaan Oscar untuk kopi.

Selama lelang, diketahui hanya ada 45 kg biji Elida Geisha 803 yang dijual. Dari 45 kg tersebut, Klatch Coffee Roasters berhasil membeli 4,5 kg.

Elida Geisha 803 sendiri berasal dari tanaman kopi yang ditanam pada ketinggian 1.600 - 1.800 mdpl. Kopi ini diklaim memiliki rasa unik, juga lebih nikmat dibandingkan kopi luwak.

Elida Geisha juga merupakan jenis biji kopi Arabika yang langka dan dihasilkan dari penelitian di lab Costa Rica. Meski begitu, biji ini aslinya berasal dari Ethiopia.

Lalu kira-kira seperti apa ya rasa kopi termahal di dunia ini? Jadi penasaran ya genks.

Berita Terkait

Berita Terkini