Food

Tak Hanya Opor, ini 4 Kuliner Lebaran Khas Tanah Jawa nan Istimewa

Sajian lebaran nan selalu dirindukan.

Dany Garjito | Aditya Prasanda

(Wikimedia Commons Sakurai Midori)
(Wikimedia Commons Sakurai Midori)

Guideku.com - Siapa yang tak kenal opor? sajian kuliner berbahan santan dan potongan ayam ini begitu identik dengan hari raya Idul Fitri.

Kerap disajikan sekali dalam setahun, opor tak sulit ditemukan disajikan di berbagai rumah di Indonesia

Namun tak banyak yang tahu, kuliner Lebaran ini merupakan salah satu makanan lezat yang mulanya tumbuh di Tanah Jawa

Dan seperti halnya opor, ada begitu banyak kuliner khas Lebaran yang tumbuh dan menemani memori masyarakat secara menahun di pulau dengan penduduk terpadat di Indonesia tersebut.

Empat di antaranya dihimpun Guideku.com disini. Apa saja?

Ketupat Betawi di Jakarta

(Instagram Firdaus Siman Santoso)
(Instagram Firdaus Siman Santoso)

 

Di Jakarta, Lebaran kerap dirayakan sembari menikmati seporsi ketupat Betawi nan istimewa dengan sajian semur daging, jengkol, tahu, telur, kentang berbalut kuah santan berwarna cokelatnya nan menggugah selera.

Sajian ini kian spesial dengan kehadiran sayur pepaya yang diserut halus, dan disantap bersama potongan ketupat.

Lentog di Kudus

(Instagram Explore Kudus)
(Instagram Explore Kudus)

 

Kuliner Lebaran khas Kudus ini disuguhkan bersama potongan lontong, nangka muda, lodeh tahu maupun tempe.

Rasanya yang lezat begitu lengkap dinikmati bersama usus, ati ampela dan telur puyuh.

Kella Pate di Madura

(Instagram Benny H F)
(Instagram Benny H F)

 

Diolah menggunakan aneka bumbu rempah macam bawang, jinten, kencur, terasi, cabai, belimbing, wuluh dan bermacam rempah lainnya, kella pate dengan cita rasanya yang istimewa begitu sempurna disantap bersama potongan lontong maupun ketupat.

Kuliner Lebaran khas Madura ini kian lezat disantap bersama campuran daging ikan tenggiri yang telah digoreng.

Berita Terkait

Berita Terkini