Mendedah Cita Rasa Magis Ayam Lodho, Kuliner Khas Jawa Timur nan Istimewa

Guideku.com - Sajian kuliner khas Jawa Timur ini diolah dari ayam kampung yang telah dipanggang lantas disiram kuah santan yang begitu kental dan merekah. Masyarakat setempat menyebutnya ayam lodho.

Sekilas tampilannya menyerupai opor, namun jika kuahnya disesap, mudah kita merasakan perbedaan mencolok opor dan ayam lodho.

Cita rasa kuah ayam lodho yang begitu pedas, berasal dari taburan cabe rawit utuh berjumlah besar yang dicampurkan bersama kuah santannya nan menggugah.

Baca Juga: Istimewa, Berburu 4 Tengkleng Legendaris Terlezat di Solo

Kuah tersebut kian sempurna tatkala berkelindan bersama daging ayam kampung nan empuk dan cenderung manis.

 

Tak ayal, mudah kita ketagihan menyantap seporsi ayam lodho, terlebih saat dinikmati bersama nasi putih, urap, dan sambal.

Baca Juga: Lezatnya Melegenda, 4 Street Food Legendaris di Jakarta ini Wajib Dicoba

 

Di Malang, Jawa Timur, salah satu gerai yang terkenal dengan ayam lodho nya yang lezat dan patut kamu sambangi yakni Kedai Nasi Ayam Lodho Pak Bondan. Gerai ini bertempat di Jalan Candi Bajang Ratu No. 12 D, Malang.

Seporsi Ayam Lodho Pak Bondan dibanderol dengan harga terjangkau, Rp 17 ribu.

Baca Juga: Lezatnya Gulai Tikungan, Sajian Legendaris di Emperan Jakarta

Nah, jika vakansi ke Malang, jangan lupa cicipi Ayam Lodho Pak Bondan ya!