Tampilannya Mirip, Ternyata Ini Perbedaan dari Nasi Uduk dan Nasi Lemak

Sama-sama enak, ternyata nasi uduk dan nasi lemak ini berbeda lho.

Rauhanda Riyantama | Arendya Nariswari
Senin, 28 Oktober 2019 | 22:00 WIB
Ilustrasi nasi lemak. (Pixabay/Faixal)

Ilustrasi nasi lemak. (Pixabay/Faixal)

Guideku.com - Sekilas, tampilan dari nasi uduk dan nasi lemak memang terlihat sama. Namun tahukah Anda kalau kedua kuliner bercita rasa gurih ini memiliki perbedaan?

Keduanya memang terbilang mirip, sama-sama menggunakan jenis nasi gurih dari beras yang diolah dengan santan.

Karena tergolong kuliner khas Melayu, keduanya juga dapat dengan mudah Anda temukan di malaysia dan juga Indonesia.

Baca Juga: Lezatnya Nasi Uduk dan Ayam Goreng Sederhana Babe H. Saman nan Melegenda

Namun, usut punya usut ternyata nasi lemak dan nasi uduk punya perbedaan yang signifikan lho, terlebih soal lauk di dalamnya.

Nasi lemak ternyata hadir terlebih dahulu di wilayah Sumatera.

Nasi Lemak. (Suara.com/Firsta Noddya)

Nasi lemak ini menggunakan lauk tambahan dan bumbu rendang ayam atau sapi.

Baca Juga: Lezatnya Melegenda, Mencicipi 4 Nasi Uduk Spesial di Jakarta

Kemudian pada bagian pinggirnya terdapat taburan kacang tanah goreng, ikan teri, telur balado dan juga mentimun.

Umumnya, nasi lemak ini menggunakan sambal ulek dan sambal ikan sebagai pelengkap.

Lain halnya dengan nasi uduk yang hadir disebabkan adanya pertemuan bangsa Melayu, Betawi dan Jawa.

Baca Juga: Kisah Sebenarnya di Balik Heboh Penjual Nasi Uduk Cantik

Kuliner ini hadir saat serangan antara VOC dan Kerajaan Mataram berlangsung di Batavia atau sekarang lebih dikenal dengan Jakarta.

Nasi Uduk Ramean di Culinary Journey program yang menampilkan keragaman sajian masakan serta cita rasa unik hasil olahan para tim kuliner Accor Hotel. (Dok Accor Hotel)
Nasi Uduk Ramean di Culinary Journey program yang menampilkan keragaman sajian masakan serta cita rasa unik hasil olahan para tim kuliner Accor Hotel. (Dok Accor Hotel)

Lauk pauk yang tersaji di dalam nasi uduk, biasanya adalah semur tahu atau kentang tempe goreng, telur dadar dan bihun goreng.

Sambal kacang juga biasanya jadi sajian pelengkap yang membuat rasa dari nasi uduk semakin nikmat.

Nah, itu dia tadi sekilas penjelasan singkat terkait perbedaan nasi uduk dan nasi lemak.

Meskipun tampilannya sama, ternyata keduanya punya perbedaan bukan?

Kalau Anda lebih suka yang mana, nasi uduk atau nasi lemak nih?

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak