Resep Seafood Cumi Hitam, Cocok Dijadikan Santap Makan Siang

Masak cumi hitam, yuk!

Rima Sekarani Imamun Nissa
Rabu, 26 Februari 2020 | 08:00 WIB
Ilustrasi masakan cumi-cumi. (Pixabay/moerschy)

Ilustrasi masakan cumi-cumi. (Pixabay/moerschy)

Guideku.com - Mengolah cumi tentu ada tekniknya biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa juga coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk menu makan siang

Berikut resep rebahan dan cara membuatnya, dilansir dari Cookpad MonicaInKitchen 

Bahan-bahan:

Baca Juga: Tak Perlu ke Kafe, Ini Resep Mudah Bikin Latte Art ala Barista di Rumah

  • 500 gram cumi, cuci bersih, potong-potong (jangan buang tinta hitamnya)
  • 10 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, belah dua
  • 3 cm lengkuas, belah dua
  • 3 buah cabe besar (sesuai selera), iris tipis
  • 8 buah cabe rawit (sesuai selera), iris tipis
  • secukupnya garam, gula, penyedap
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya Air

 

Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)
Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan cumi yang sudah dipotong & dicuci bersih. Aduk rata.
  3. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Lalu, tambahkan air secukupnya.
  4. Masak 5 menit. Jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa keras.
  5. Cumi hitam siap dihidangkan.

Selamat mencoba memasak cumi hitam! (*Silfa Humairah Utami)

Baca Juga: Menu Sehat nan Fancy, Resep Siomay Sayur Kukus

Berita Terkait TERKINI
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Cromboloni merupakan satu di antara pastry yang sekarang cukup viral di media sosial. Sebab, banyak orang membagikan pen...
food | 11:04 WIB
Resep dessert pisang beku creamy, cocok untuk menu diet ini cukup mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun mudah di...
food | 09:45 WIB
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Tampilkan lebih banyak