Resep Pesmol Ikan Tongkol, Aroma Rempahnya Dijamin Mengundang

Apa resep Pesmol Ikan Tongkol?

Silfa Humairah
Jum'at, 13 Maret 2020 | 06:00 WIB
Ilustrasi olahan tongkol. (SHutterstock)

Ilustrasi olahan tongkol. (SHutterstock)

Guideku.com - Masakan Sunda selalu diburu, tidak dipungkiri ciri khas resep masakan Sunda rumahan memang punya ciri khas. Yuk intip resep Pesmol Ikan Tongkol dari Cookpad yang dirangkum Guide.com dari @Dde Winda.

Aroma rempahnya aja udah mengundang, catat bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

Baca Juga: Resep Tenggiri Santan, Sajian Lezat nggak Pakai Repot

5 porsi
5 potong ikan tongkol basah
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas

Bumbu halus :

7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe keriting merah
3 buah cabe rawit merah
3 buah kemiri gongseng
1 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe
Garam dan kaldu

Baca Juga: Resep Muffin Cokelat, Sajian Lezat untuk Pengganjal Lapar

Langkah membuat:

1. Cuci ikan sampai bersih lalu taburkan sedikit garam tunggu sampai 15 menit lalu goreng.

2. Tumis bumbu halus masukkan, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk-aduk sampai harum, ketika sudah harum masukkan air tunggu sampai mendidih.

Baca Juga: Jaga Daya Tahan Tubuh, Ini Resep Mudah Kreasi Wedang Jahe di Rumah

3. Masukkan ikan ke dalam bumbu tadi, tunggu sampai air menyusut tambahkan garam dan kaldu.
Angkat dan sajikan selagi hangat, aromanya rerempahan Pesmol Ikan Tongkol bikin selera makan.

Aroma rempahnya dijamin mengundang, langsung coba resep Pesmol Ikan Tongkol. 

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak