Resep Cumi Hitam, Sajian Seafood yang Lezat Nggak Pake Ribet

Guideku.com - Banyak orang yang malas mengolah Cumi Hitam karena ribet. Mengolah cumi ada tekniknya lho biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk sajian makan siang. 

Berikut bahan dan cara membuatnya dilansir Guideku dari Cookpad MonicaInKitchen 

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Cireng Khas Bandung Jadi Camilan Tepat di saat Senggang

500 gram cumi, cuci bersih, potong-potong (jangan buang tinta hitamnya)
10 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe, belah dua
3 cm lengkuas, belah dua
3 buah cabe besar (sesuai selera), iris tipis
8 buah cabe rawit (sesuai selera), iris tipis
secukupnya garam, gula, penyedap
secukupnya minyak goreng
secukupnya Air

Cara membuat:

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Masukkan cumi yg sudah dipotong & dicuci bersih. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Lalu tambahkan air secukupnya.

Masak 5 menit, jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa keras.

Baca Juga: Camilan Sehat saat Weekend di Rumah, Resep Bola-bola Telur Puyuh

Cumi hitam siap dihidangkan. Selamat mencoba.