Resep Cumi Hitam, Sajian Seafood yang Lezat Nggak Pake Ribet

Resep cumi hitam

Silfa Humairah
Rabu, 18 Maret 2020 | 08:19 WIB
Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)

Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)

Guideku.com - Banyak orang yang malas mengolah Cumi Hitam karena ribet. Mengolah cumi ada tekniknya lho biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk sajian makan siang. 

Berikut bahan dan cara membuatnya dilansir Guideku dari Cookpad MonicaInKitchen 

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Cireng Khas Bandung Jadi Camilan Tepat di saat Senggang

500 gram cumi, cuci bersih, potong-potong (jangan buang tinta hitamnya)
10 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe, belah dua
3 cm lengkuas, belah dua
3 buah cabe besar (sesuai selera), iris tipis
8 buah cabe rawit (sesuai selera), iris tipis
secukupnya garam, gula, penyedap
secukupnya minyak goreng
secukupnya Air

Cara membuat:

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Masukkan cumi yg sudah dipotong & dicuci bersih. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Lalu tambahkan air secukupnya.

Masak 5 menit, jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa keras.

Baca Juga: Camilan Sehat saat Weekend di Rumah, Resep Bola-bola Telur Puyuh

Cumi hitam siap dihidangkan. Selamat mencoba. 

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak