Food

Buka Puasa dengan Sajian Kekinian, Ini Resep Taiwanese Crispy Chicken

Resep Taiwanese Crispy Chicken

Silfa Humairah

Ilustrasi Ayam Goreng (Pixabay/mrpizzamandc)
Ilustrasi Ayam Goreng (Pixabay/mrpizzamandc)

Guideku.com - Buka Puasa dengan Sajian Kekinian, Ini Resep Taiwanese Crispy Chicken.

Menunggu waktu berbuka, kamu bisa siapkan menu kekinian biar puasanya makin semangat dengan menyiapkan makanan lezat dan begizi yang kekinian ini.

Selain cocok dijadikan camilan sebelum makan utama, hidangan ini juga bisa disantap bersama nasi putih lho. Mau tau bagaimana membuatnya? Berikut resep Taiwanese Crispy Chicken yang dikutip dari Cookpad kiriman Karina Amelia.

Resep Taiwanese Crispy Chicken. (dok: Cookpad/Inaamelia)
Resep Taiwanese Crispy Chicken. (dok: Cookpad/Inaamelia)

Bahan:

1 kg dada ayam fillet
2 sdm lada
2 sdm garam
50 gram tepung terigu
150 gram tepung tapioka
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu tabur rasa BBQ dan rumput laut

Resep Taiwanese Crispy Chicken. (dok: Cookpad/Inaamelia)
Resep Taiwanese Crispy Chicken. (dok: Cookpad/Inaamelia)

Cara membuat Taiwanese Crispy Chicken:

  1. Belah setiap dada ayam menjadi dua, tapi jangan sampai putus. Pukul-pulul setiap potongan hingga tipis.
  2. Panaskan minyak. Campur lada dan garam dalam mangkok, aduk rata. Lalu taburkan di kedua sisi setiap potongan ayam. Sisihkan.
  3. Siapkan wadah, campur tepung terigu dan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer. Jika ada sisa campuran lada dan garam, dapat ditambahkan ke tepung terigu.
  4. Ambil potongan ayam, balurkan kedua sisinya ke adonan tepung. Lalu balurkan tepung tapioka.
  5. Goreng ayam hingga matang. Taburkan bumbu tabur lalu potong2 dengan gunting bersih. Sajikan. (Dinda Rachmawati)

Berita Terkait

Berita Terkini