Cocok untuk Berbuka, Begini Resep Umm Ali Puding ala Timur Tengah

Punya cita rasa manis, dingin dan nikmat, berikut kami bagikan resep atau cara membuat umm ali lezat di rumah.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Minggu, 10 Mei 2020 | 09:00 WIB
Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)

Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)

Guideku.com - Cocok untuk Berbuka, Begini Resep Umm Ali Puding ala Timur Tengah.

Berbuka puasa memang paling nikmat jika kita menyantap hidangan manis. Berbicara soal menu buka puasa, kali ini Suara.com akan mengajak Anda untuk mempelajari bagaimana cara membuat umm ali.

Umm ali sendiri sekilas bentuknya mirip klapertart, Namun sebenarnya, sajian ini merupakan dessert puding ala Timur Tengah, tepatnya Mesir.

Baca Juga: Netizen Ini Timbun Banyak Es Krim Viennetta di Kulkas Bikin Warganet Iri

Punya cita rasa manis, dingin dan nikmat, berikut kami bagikan resep atau cara membuat umm ali lezat di rumah.

Bahan-bahan membuat umm ali:

  • 900 ml susu cair
  • 6 lembar roti tawar yang disobek-sobek
  • 3 sendok makan kismis
  •  Gula pasir takaran sesuai selera
  •  3 sendok makan almond slice
  • 1 jari batang kayu manis
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk

 

Baca Juga: Es Sarang Burung Melon, Minuman Dingin dan Segar untuk Buka Puasa

Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)
Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)

Cara membuat umm ali:

  1. Pertama-tama, sobek roti tawar kemudian susun di pinggiran loyang lalu taburi dengan kismis, serta kayu manis bubuk.
  2. Sementara itu, rebus susu, dan masukkan gula pasir, serta batang kayu manis hingga gula pasir larut dalam cairan.
  3. Setelah itu, tuang larutan gula dan susu tadi ke atas roti tawar yang sudah disobek tadi, hingga loyang terisi rata. Jangan lupa untuk membuang batang kayu manisnya, ya!
  4. Selanjutnya, Anda mulai bisa memasukkan adonan umm ali ke dalam oven, tunggu hingga warnanya kecokelatan.
  5. Setelah matang, Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas hingga dingin. Keluarkan, lalu sajikan.

Nah, itu dia tadi resep atau cara membuat umm ali puding khas Timur Tengah. Bagaimana travelers? Tertarik untuk mencoba umm ali ini di rumah sebagai menu buka puasa?

Baca Juga: Kelewat Uwu, Viral Penampakan Pempek Berbentuk Boneka Teddy Bear

Berita Terkait TERKINI
Badan Gizi Nasional mengungkap wacana untuk memasukkan menu dari serangga sebagai sumber protein dalam Makanan Bergizi G...
food | 10:00 WIB
Ini kata dokter Tirta soal kopi americano dan penurunan berat badan....
food | 10:00 WIB
Menurut Winny, makanan yang akan menjadi favorit di tahun 2025 adalah yang menghadirkan perpaduan rasa yang kompleks, se...
food | 10:00 WIB
Mengingat Indonesia dikenal kaya akan rempah dan bumbu dapur lainnya, hal tersebut menjadi kelebihan tersendiri karena c...
food | 10:00 WIB
BCL heran karena Tiko Aryawardhana tidak pernah makan mi instan dicampur dengan nasi dan malah memakai topping telur, ke...
food | 10:00 WIB
Tradisi Apeman merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya Indonesia, khususnya masyarakat Jawa....
food | 10:00 WIB
Ahli Gizi, Seala Septiani juga mengatakan, snack ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan mendukung gaya hidup se...
food | 10:00 WIB
Sirup Marjan baru merilis teaser iklan jelang Ramadhan 2025, sudah menontonnya?...
food | 10:00 WIB
Berikut ini beberapa alternatif yang bisa dicoba agar masyarakat tetap bisa memasak....
food | 14:03 WIB
Bagi yang sedang di Jakarta, ada beragam pilihan oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang. Nah berikut ini oleh-oleh dari Ja...
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak