Food

Cocok untuk Berbuka, Begini Resep Umm Ali Puding ala Timur Tengah

Punya cita rasa manis, dingin dan nikmat, berikut kami bagikan resep atau cara membuat umm ali lezat di rumah.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari

Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)
Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)

Guideku.com - Cocok untuk Berbuka, Begini Resep Umm Ali Puding ala Timur Tengah.

Berbuka puasa memang paling nikmat jika kita menyantap hidangan manis. Berbicara soal menu buka puasa, kali ini Suara.com akan mengajak Anda untuk mempelajari bagaimana cara membuat umm ali.

Umm ali sendiri sekilas bentuknya mirip klapertart, Namun sebenarnya, sajian ini merupakan dessert puding ala Timur Tengah, tepatnya Mesir.

Punya cita rasa manis, dingin dan nikmat, berikut kami bagikan resep atau cara membuat umm ali lezat di rumah.

Bahan-bahan membuat umm ali:

  • 900 ml susu cair
  • 6 lembar roti tawar yang disobek-sobek
  • 3 sendok makan kismis
  •  Gula pasir takaran sesuai selera
  •  3 sendok makan almond slice
  • 1 jari batang kayu manis
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)
Umm Ali, puding asa; Timur Tengah. (Instagram/@azzen_jidan)

Cara membuat umm ali:

  1. Pertama-tama, sobek roti tawar kemudian susun di pinggiran loyang lalu taburi dengan kismis, serta kayu manis bubuk.
  2. Sementara itu, rebus susu, dan masukkan gula pasir, serta batang kayu manis hingga gula pasir larut dalam cairan.
  3. Setelah itu, tuang larutan gula dan susu tadi ke atas roti tawar yang sudah disobek tadi, hingga loyang terisi rata. Jangan lupa untuk membuang batang kayu manisnya, ya!
  4. Selanjutnya, Anda mulai bisa memasukkan adonan umm ali ke dalam oven, tunggu hingga warnanya kecokelatan.
  5. Setelah matang, Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas hingga dingin. Keluarkan, lalu sajikan.

Nah, itu dia tadi resep atau cara membuat umm ali puding khas Timur Tengah. Bagaimana travelers? Tertarik untuk mencoba umm ali ini di rumah sebagai menu buka puasa?

Berita Terkait

Berita Terkini