Mudah dan Cepat, Begini Resep Membuat Menu Sehat Brokoli Tofu Saus Tiram

Nikmat disantap dengan seporsi nasi hangat, begini resep brokoli tofu saus tiram.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Jum'at, 29 Mei 2020 | 13:30 WIB
Ilustrasi brokoli. (Pixabay/RitaE)

Ilustrasi brokoli. (Pixabay/RitaE)

Guideku.com - Mudah dan Cepat, Begini Resep Membuat Menu Sehat Brokoli Tofu Saus Tiram.

Setelah puas menyantap hidangan khas lebaran yang berminyak dan bersantan, alangkah baiknya jika kita mulai kembali mengonsumsi menu sehat untuk menjaga daya tahan tubuh.

Berikut, Suara.com akan mengajak Anda untuk melihat resep menu sehat yakni brokoli tofu saus tiram.

Baca Juga: Begini Cantiknya Kue Kering Berhiaskan Bunga Edible, Bikin Nggak Tega Makan

Kenyalnya tofu dipadu dengan segarnya brokoli dan saus tiram dijamin membuat tubuh Anda lebih segar serta energi tetap terjaga ketika melakukan berbagai aktivitas seharian.

Berikut kami rangkum, resep brokoli tofu saus tiram dari laman Cookpad, Kamis (28/5/2020).

Bahan membuat brokoli tofu saus tiram:

Baca Juga: Restoran di Lithuania Penuh Manekin Modis, Solusi Promosi karena Covid-19

  • 2 bungkus tofu
  • 2 batang brokoli
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 1 bungskus saori saus tiram
  • Royco secukupnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh tepung maizena

 

Menu sehat, brokoli tofu saus tiram. (Instagram/@elisaharahap)
Menu sehat, brokoli tofu saus tiram. (Instagram/@elisaharahap)

Cara membuat brokoli tofu saus tiram:

  1. Pertama, potong-potong tofu dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Usahakan untuk memotong tofu dengan tekstur sedikit tipis agar mudah matang ketika digoreng.
  2. Panaskan minyak, kemudian tuang tofu yang sudah dipotong tipis tadi. Goreng dan usahakan warnanya sampai cokelat keemasan.
  3. Selanjutnya, potong dan cuci brokoli hingga bersih, Cuci brokoli dengan air garam sebentar agar kotoran dalam sayuran terbuang.
  4. Rebus brokoli hingga matang, agkat kemudian sisihkan. Setelah itu siapkan bubmu campuran dengan cara mencincang bawang putih. Potong juga bawang bombay, kemudian haluskan merica.
  5. Panaskan minyak secukupyam lalu tumis bawang bobay hingga layu, lalu maukkan merica dan bawang putih hingga aromanya harum,
  6. Kemudian masukkan air secukupnya, tuang atau bubuhi dengan kaldu adtau penyedap rasa. Tambahkan saus tiram, gula serta garam lalu aduk rata.
  7. Selanjurnya, masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk sampai teksturnya sedikit mengental, lalu masukkan brokoli rebus dan tofu goreng.
  8. Jika sudah matang, angkat dari wajan, pindahkan ke mangkuk lalu taburi dengan bawang goreng.

Itu dia resep menu sehat brokoli tofu saus tiram. Selemat mencoba di rumah ya!

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Patin Untuk 2 Porsi, Menu Sehat Anti-kolesterol

Berita Terkait TERKINI
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Cromboloni merupakan satu di antara pastry yang sekarang cukup viral di media sosial. Sebab, banyak orang membagikan pen...
food | 11:04 WIB
Resep dessert pisang beku creamy, cocok untuk menu diet ini cukup mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun mudah di...
food | 09:45 WIB
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Tampilkan lebih banyak