Rindu Jajanan SD? Begini Resep Mudah Membuat Cilor ala Abang-Abang

Intip resep membuat cilor

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Kamis, 11 Juni 2020 | 20:00 WIB
Cilor. (Shutterstock)

Cilor. (Shutterstock)

Guideku.com - Sebagian besar para murid masih terus dihimbau untuk menjalankan kegiatan belajar mengajar secara online. Tak jarang, banyak orang yang jadi merindukan hadirnya jajanan SD di masa pandemi virus corona.

Untuk mengobati rasa rindu akan nikmatnya jajanan SD, berikut Suara.com hadirkan resep membuat cilor ala abang-abang.

Cilor sendiri umumnya dijajakan menggunakan sebuah gerobak kecil atau sepeda di sejumlah tempat umum termasuk SD, SMP atau bahkan SMA.

Baca Juga: Kocak, Begini Nella Kharisma Berkaca Menggunakan Alat Masak

Namun kalian yang kesulitan menemukan abang-abang penjual cilor, kalian bisa membuat jajanan SD ini sendiri di rumah, lho. Yuk, intip resep membuat cilor selengkapnya berikut ini.

Bahan membuat cilor ala abang-abang:

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih yang sudah dikupas dan digeprek
  • 1/2 sendok teh merica
  • 50 gram makaroni elbow, rebus kemudian tiriskan
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air putih
  • 1 sendok teh garam

 

Baca Juga: Menu untuk Bekal Masuk Kantor, Ini Resep Capcay Jamur dan Sayur

Jajanan cilor. (Shutterstock)
Jajanan cilor. (Shutterstock)

Cara membuat cilor ala abang-abang:

  1. Pertama-tama, campur bahan tepung terigu beserta tepung tapioka. Rebus 150 ml air putih, tambahkan bawang putih, merica dan garam kemudian masak hingga mendidih.
  2. Langkah selanjutnya, tuang air yang sudah mendidih tadi ke dalam campuran tepung, kemudian aduk cepat adonan menggunakan sendok hingga merata.
  3. Jika adonan sudah terasa sedikit hangat, uleni hingga kalis. Jika dirasa adonan masih kurang air, percikkan sedikit di atasnya.
  4. Setelah itu, adonan yang sudah terbentuk tadi, bisa digulung memanjang kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Namun, disarankan kecil-kecil saja, ya.
  5. Kemudian, rebus adonan di dalam air mendidih menggunakan panci yang sudah ditambahkan minyak sayur sebanyak 1 sendok makan. Hal ini dilakukan agar adonan nantinya tidak terasa lengket.
  6. Rebus adonan selama kurang lebih 5 menit hingga mengambang, angkat dari dalam panci, kemudian tiriskan.
  7. Selanjutnya, Anda bisa mengoleskan sedikit minyak pada teflon atau pan snack. Kocok 3 telur tadi hingga rata, kemudian masukkan makaroni dan adonan cilor ke dalam pan.
  8. Bolak-balik adonan sebentar, kemudian tuang telur ke dalam masing-masing lubang pan.
  9. Setelah dirasa warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat cilor, kemudian sajikan jajanan SD ala abang-abang tersebut di atas piring.
  10. Terakhir, Anda bisa langsung menyantap cilor dengan taburan bumbu aneka rasa atau saus sambal dan tomat.

Nah, itu dia tadi resep cilor ala abang-abang untuk Anda yang rindu jajanan SD. Selamat mencoba di rumah, ya!

Baca Juga: Indahnya Danau Toba Jadi Destinasi New Normal, Inna Parapat Jadi Staycation

Berita Terkait TERKINI
Inilah deretan inspirasi kitchen set untuk rumah minimalis yang bisa Anda terapkan untuk mempercantik dapur....
food | 10:00 WIB
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
food | 10:22 WIB
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
food | 10:00 WIB
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
food | 10:00 WIB
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
food | 10:00 WIB
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
food | 10:00 WIB
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
food | 10:00 WIB
Setiap kuliner khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang melekat kuat....
food | 14:27 WIB
Ibadah haji juga jadi momen mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Apa saja makanan khas Arab yang jadi favorit jemaah Indon...
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak