Rindu Jajanan SD? Begini Resep Mudah Membuat Cilor ala Abang-Abang

Intip resep membuat cilor

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Kamis, 11 Juni 2020 | 20:00 WIB
Cilor. (Shutterstock)

Cilor. (Shutterstock)

Guideku.com - Sebagian besar para murid masih terus dihimbau untuk menjalankan kegiatan belajar mengajar secara online. Tak jarang, banyak orang yang jadi merindukan hadirnya jajanan SD di masa pandemi virus corona.

Untuk mengobati rasa rindu akan nikmatnya jajanan SD, berikut Suara.com hadirkan resep membuat cilor ala abang-abang.

Cilor sendiri umumnya dijajakan menggunakan sebuah gerobak kecil atau sepeda di sejumlah tempat umum termasuk SD, SMP atau bahkan SMA.

Baca Juga: Kocak, Begini Nella Kharisma Berkaca Menggunakan Alat Masak

Namun kalian yang kesulitan menemukan abang-abang penjual cilor, kalian bisa membuat jajanan SD ini sendiri di rumah, lho. Yuk, intip resep membuat cilor selengkapnya berikut ini.

Bahan membuat cilor ala abang-abang:

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih yang sudah dikupas dan digeprek
  • 1/2 sendok teh merica
  • 50 gram makaroni elbow, rebus kemudian tiriskan
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air putih
  • 1 sendok teh garam

 

Baca Juga: Menu untuk Bekal Masuk Kantor, Ini Resep Capcay Jamur dan Sayur

Jajanan cilor. (Shutterstock)
Jajanan cilor. (Shutterstock)

Cara membuat cilor ala abang-abang:

  1. Pertama-tama, campur bahan tepung terigu beserta tepung tapioka. Rebus 150 ml air putih, tambahkan bawang putih, merica dan garam kemudian masak hingga mendidih.
  2. Langkah selanjutnya, tuang air yang sudah mendidih tadi ke dalam campuran tepung, kemudian aduk cepat adonan menggunakan sendok hingga merata.
  3. Jika adonan sudah terasa sedikit hangat, uleni hingga kalis. Jika dirasa adonan masih kurang air, percikkan sedikit di atasnya.
  4. Setelah itu, adonan yang sudah terbentuk tadi, bisa digulung memanjang kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Namun, disarankan kecil-kecil saja, ya.
  5. Kemudian, rebus adonan di dalam air mendidih menggunakan panci yang sudah ditambahkan minyak sayur sebanyak 1 sendok makan. Hal ini dilakukan agar adonan nantinya tidak terasa lengket.
  6. Rebus adonan selama kurang lebih 5 menit hingga mengambang, angkat dari dalam panci, kemudian tiriskan.
  7. Selanjutnya, Anda bisa mengoleskan sedikit minyak pada teflon atau pan snack. Kocok 3 telur tadi hingga rata, kemudian masukkan makaroni dan adonan cilor ke dalam pan.
  8. Bolak-balik adonan sebentar, kemudian tuang telur ke dalam masing-masing lubang pan.
  9. Setelah dirasa warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat cilor, kemudian sajikan jajanan SD ala abang-abang tersebut di atas piring.
  10. Terakhir, Anda bisa langsung menyantap cilor dengan taburan bumbu aneka rasa atau saus sambal dan tomat.

Nah, itu dia tadi resep cilor ala abang-abang untuk Anda yang rindu jajanan SD. Selamat mencoba di rumah, ya!

Baca Juga: Indahnya Danau Toba Jadi Destinasi New Normal, Inna Parapat Jadi Staycation

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak