Cocok untuk Bekal ke Kantor, Begini Resep Nasi Bulgogi

Sajian khas Korea Selatan ini memiliki cita rasa manis dan asin yang menggugah selera.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Sabtu, 13 Juni 2020 | 10:00 WIB
Nasi Bulgogi. (Shutterstock)

Nasi Bulgogi. (Shutterstock)

Guideku.com - Jelang new normal, sejumlah perkantoran di berbagai wilayah mulai beroperasi seperti sedia kala. Alangkah baiknya jika kita membawa bekal makanan sendiri dari rumah.

Selain dapat dimasak sesuai selera, bekal makanan dari rumah lebih terjamin soal kebersihan dan kesegaran bahan yang digunakan. Oleh karenanya, kali ini kami akan berbagi resep dan mengajak Anda membuat nasi bulgogi untuk menu bekal ke kantor.

Sajian khas Korea Selatan ini memiliki cita rasa manis dan asin yang menggugah selera.

Baca Juga: Video Life Hack Buat Minuman Ini Endingnya Bikin Warganet Kesal

Berikut Suara.com rangkum resep nasi bulgogi ala Korea dari laman Cookpad, Kamis (11/6/2020).

Bahan membuat nasi bulgogi:

  • 300 gram daging sapi shortplate yang diiris tipis
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah bawang daun besar yang sudah diiris-iris
  • 1/2 buah wortel
  • 2 buah jamur king oyster
  • 1 pack jamur enoki
  • 6 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan madu atau sirup gula kental
  • 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
  • 1/2 buah pir atau apel parut halus
  • 1 sendok makan minyak wijen

 

Baca Juga: Liburan ke Luar Kota saat New Normal? Perhatikan Ini Syaratnya

Ilustrasi bulgogi. (Unsplash/@GoodEats_YQR)
Ilustrasi bulgogi. (Unsplash/@GoodEats_YQR)

Cara membuat nasi bulgogi:

  1. Pertama-tama, siapkan tisu dapur. Letakkan daging di atas tisu, kemudian tekan hingga airnya keluar. Usahakan daging dimasak dalam kondisi kering, ya.
  2. Setelah itu, langkah berikutnya Anda bisa membuat campuran bahan saus seperti kecap asin, gula, madu, bawang putih dan juga minyak wijen.
  3. Berikutnya, masukkan parutan buah apel atau pir lalu aduk hingga teksturnya merata sempurna.
  4. Kemudian langkah selanjutnya, campurkan bumbu saus dan daging sapi, aduk hingga merata kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Sembari menunggu bumbu meresap, Anda bisa mengiris daun bawang, bawang bombay, wortel.
  6. Setelah 30 menit, masak daging dengan api sedang dan pastikan untuk menggunakan wajan anti lengket, ya.
  7. Setelah daging dirasa matang, masukan wortel, bawang bombay, aduk merata kemudian koreksi rasa. Berikutnya, masukkan jamur dan juga daun bawang.
  8. Aduk sebentar hingga tekstur jamur dan sayur sedikit layu kemudian angkat dari wajan dan pindahkan ke piring saji.

Nah, itu dia resep nasi bulgogi yang bisa dijadikan bekal untuk berangkat ke kantor. Selamat mencoba di rumah ya!

Baca Juga: Ada yang Goreng AirPods dalam Minyak Panas, Warganet: Niatnya Apa Ya?

Berita Terkait TERKINI
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Cromboloni merupakan satu di antara pastry yang sekarang cukup viral di media sosial. Sebab, banyak orang membagikan pen...
food | 11:04 WIB
Resep dessert pisang beku creamy, cocok untuk menu diet ini cukup mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun mudah di...
food | 09:45 WIB
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Tampilkan lebih banyak