Nostalgia Jajanan SD, Yuk Cobain Resep Es Gabus Warna-warni di Rumah

Cobain Resep Es Gabus Warna-warni di Rumah

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Kamis, 09 Juli 2020 | 19:15 WIB
Es Gabus Pelangi di Festival Kesenian Yogyakarta. (Guideku.com/Arendya)

Es Gabus Pelangi di Festival Kesenian Yogyakarta. (Guideku.com/Arendya)

Guideku.com - Jajanan waktu SD untuk anak generasi tahun 1990-an, berwarna cerah bak pelangi, es gabus warna-warni ini seiring berjalannya waktu sudah mulai sulit dicari.

Dingin dan memiliki cita rasa manis yang lezat, tak heran jika banyak orang ketagihan dengan jajajan jadul berupa es gabus ini.

Bagi kalian yang kesulitan mencari es gabus ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah lho! Penasaran seperti apa cara membuat es gabus ini? Kalau begitu, yuk intip resep lengkap es gabus yang berhasil dirangkum Suara.com dari laman Cookpad berikut ini!

Baca Juga: Jorok Banget, Orang Ini Olah Makanan Pakai Kaki Telanjang!

Bahan membuat es gabus:

  • 2 bungkus tepung hunkwe putih @95 gram
  • 400 gram gula pasir
  • 600 ml santan
  • 600 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • Pewarna makanan merah, kuning, hijau

 

Ilustrasi es gabus pelangi warna-warni. (Instagram/@daviana76)
Ilustrasi es gabus pelangi warna-warni. (Instagram/@daviana76)

Cara membuat es gabus:

Baca Juga: Endingnya Ambyar, Begini Wujud Kue Gagal Netizen Ini Tiru Resep dari TikTok

  1. Pertama-tama, campurkan tepung hunkwe, gula pasir, susu, santan dan garam ke dalam mangkok besar. Setelah itu aduk menggunakan sendok sampai merata.
  2. Berikutnya, pilah adonan menjadi 3 bagian sama rata, kemudian berikan pewarna makanan. Merek dan warna bisa kalian pilih sesuai selera ya, masing-masing mangkok 4 tetes pewarna.
  3. Masak adonan berwarna merah menggunakan api kecil, aduk sampai matang kemudian setelah itu pindahkan ke dalam cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi menggunakan plastik tebal, kemudian ratakan.
  4. Sesudah adonan berwarna merah dituang ke dalam loyang, masak adonan kuning hingga matang. Tuang kembali warna kuning diatas adonan merah, lalu sisihkan.
  5. Terakhir, masak adonan berwarna hijau, setelah matang tuas ke atas adonan kuning. Biarkan adonan es gabus menjadi padat di suhu ruangan. Setelah dirasa teksturnya menjadi padat, masukan es gabus ke dalam kulkas.

Nah, itu dia tadi resep membuat es gabus nikmat menyegarkan di rumah. Selamat mencoba ya!

Berita Terkait TERKINI
Inilah deretan inspirasi kitchen set untuk rumah minimalis yang bisa Anda terapkan untuk mempercantik dapur....
food | 10:00 WIB
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
food | 10:22 WIB
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
food | 10:00 WIB
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
food | 10:00 WIB
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
food | 10:00 WIB
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
food | 10:00 WIB
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
food | 10:00 WIB
Setiap kuliner khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang melekat kuat....
food | 14:27 WIB
Ibadah haji juga jadi momen mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Apa saja makanan khas Arab yang jadi favorit jemaah Indon...
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak