Ini Cara Membuat Pecak Terong, Kuah Kental Santannya Gurih Banget
Resep Pecak Terong yang lezat
Pecak Terong. (Instagram/@hezadaffa)
Guideku.com - Pecak Terong dimasak dengan cara dipenyet dan dibumbu kacang serta santan yang tak kalah lezat dengan olahan terong lainnya. Kuah santannya gurih lho, jadi pas untuk sajian menemani makan siang keluarga.
Sudah bosan bikin terong balado atau terong goreng? Kalau begitu kamu bisa mencoba kreasi baru seperti resep Pecak Terong.
Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari akun @hezadaffa.
Bahan:
- 50 ml santan kental
- 2 buah terong ungu, potong-potong
- 150 ml air
Bumbu halus:
- 2 cm kencur
- 1 cm terasi
- 1 bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
Baca Juga: Intip Pesona Pantai Baron Gunung Kidul yang Sudah Dibuka
1. Bakar terong sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus. Tuang santan dan air secukupnya.
3. Penyet terong sampai agak hancur bentuknya. Masukkan terong ke kuah santan dan masak sebentar.
- Share link:
Kamu cari promo makan murah di momen Peringatan HUT RI ke-80? Yuk, cek rekomendasi deretan promo spesial Kemerdekaan di ...
Inilah deretan inspirasi kitchen set untuk rumah minimalis yang bisa Anda terapkan untuk mempercantik dapur....
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
Simak tips amannya, yuk!...
