Ini Cara Membuat Pecak Terong, Kuah Kental Santannya Gurih Banget
Resep Pecak Terong yang lezat
Pecak Terong. (Instagram/@hezadaffa)
Guideku.com - Pecak Terong dimasak dengan cara dipenyet dan dibumbu kacang serta santan yang tak kalah lezat dengan olahan terong lainnya. Kuah santannya gurih lho, jadi pas untuk sajian menemani makan siang keluarga.
Sudah bosan bikin terong balado atau terong goreng? Kalau begitu kamu bisa mencoba kreasi baru seperti resep Pecak Terong.
Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari akun @hezadaffa.
Bahan:
Baca Juga: Intip Pesona Pantai Baron Gunung Kidul yang Sudah Dibuka
- 50 ml santan kental
- 2 buah terong ungu, potong-potong
- 150 ml air
Bumbu halus:
- 2 cm kencur
- 1 cm terasi
- 1 bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
1. Bakar terong sampai empuk.
Baca Juga: Sambut New Normal, 4 Gunung di Indonesia yang Sudah Bisa Didaki
2. Tumis bumbu halus. Tuang santan dan air secukupnya.
3. Penyet terong sampai agak hancur bentuknya. Masukkan terong ke kuah santan dan masak sebentar.
Baca Juga: Wow, Ubud Masuk 10 Destinasi Wisata Terbaik Tahun 2020!
- Share link:
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
