Food

Isinya Meleleh Sekali Gigit, Ini Cara Membuat Risol Mayonais

Cara memasak Risol Mayonais nggak pakai ribet kok

Silfa Humairah

Ilustrasi Risoles (Pixabay/mufidpwt)
Ilustrasi Risoles (Pixabay/mufidpwt)

Guideku.com - Yuk bikin sajian Risol Mayonais yang isinya meleleh di mulut  di gigitan pertama. Kulitnya juga krenyes dan gurih, apalagi kalau dicocol pakai saos. Nyummy... lezatnya bikin semua pada minta, pas untuk camilan sore saat santai di rumah aja. 

Cara memasaknya nggak pakai ribet kok. berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari @fridajoincoffee.

Bahan Kulit :

1 butir telur
100 gr terigu protein sedang
1/4 sdt garam
150 ml susu cair
50 ml air
1 sdm margarin, cairkan

Bahan Isi:

2 butir telur rebus, potong-potong
3 buah sosis, potong
Keju quick melt, potong dadu
Mayonais

Cara Membuat Kulit:

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata dan licin.
2. Panaskan teflon datar, diameter 20 cm, tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, buat dadar tipis.
3. Lakukan hingga adonan tersisa sedikit untuk bahan pencelup.

Penyelesaian:

1. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan telir, sosis, keju dan mayonais. Lipat rapi.
2. Celupkan risoles ke dalam sisa adonan kulit, hingga berbalut tipis tapi rata. Lalu gulingkan ke tepung panir. Boleh simpan di kulkas dulu 30 menit supaya tepung panir nempel, tidak mudah rontok sewaktu digoreng.
3. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Resep untuk 12 risoles.

Berita Terkait

Berita Terkini