Sambalnya Nyess, Cara Membuat Ayam Geprek Renyah di Rumah Aja

Resep ayam geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas bikin ketagihan

Silfa Humairah
Sabtu, 25 Juli 2020 | 07:00 WIB
Ayam Geprek Jenderal (Instagram/geprekjenderal)

Ayam Geprek Jenderal (Instagram/geprekjenderal)

Guideku.com - Banyak peminat sajian ayam di Indonesia, maka tak heran banyak restoran hingga warung kaki lima menawarkan olahan ayam seperti ayam goreng, ayam tepung hingga ayam geprek

Ayam geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas bikin ketagihan, kini sedang hits dan restorannya pun menjamur di tiap kota, kamu bisa bikin di rumah aja dengan coba resep dari rekomendasi Suara.com. 

Cara buatnya simple dan anti gagal, berikut bahan dan cara membuat Ayam Geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas dirangkum dari @R Syifa Armalinda.

Baca Juga: Liburan ke Pantai, Perut Six Pack Pevita Pearce Bikin Warganet Gagal Fokus

Ayam Geprek racikan Food Blogger Susi Agung. (Foto: Susi Agung/Instagram)
Ayam Geprek racikan Food Blogger Susi Agung. (Foto: Susi Agung/Instagram)

Bahan-bahan

Ayam, bersihkan

Bumbu Marinasi :

3 siung Bawang putih halus
Secukupnya garam, merica, dan sedikit saos tiram
Tepung basah
Secukupnya Tepung bumbu
Air es
Sedikit baking soda
Sambal Goang (untuk 1 potong ayam)
2 siung bawang putih kecil
Sedikit kencur
Sesuai selera cabe rawit
Sedikit garam
1/2 sendok sayur minyak goreng panas

Baca Juga: Jujur, Penjual Donat Ini Balikin Uang Pembeli yang Salah Kirim Rp 64 Juta

Langkah membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi paling sebentar 2 jam (lebih lama bakal lebih enak), simpan di kulkas.

2. Ambil ayam, celupkan ke tepung basah kemudian gulingkan ke tepung kering sambil ditekan sedikit.

Baca Juga: Harganya Fantastis, Warganet Kepo Kue Buatan Farah Quinn

3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.

4. Ulek bumbu sambal, siram dengan minyak panas dan geprek ayam, campurkan dengan sambal. Siap disajikan :)

Berita Terkait TERKINI
Tradisi Apeman merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya Indonesia, khususnya masyarakat Jawa....
food | 10:00 WIB
Ahli Gizi, Seala Septiani juga mengatakan, snack ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan mendukung gaya hidup se...
food | 10:00 WIB
Sirup Marjan baru merilis teaser iklan jelang Ramadhan 2025, sudah menontonnya?...
food | 10:00 WIB
Berikut ini beberapa alternatif yang bisa dicoba agar masyarakat tetap bisa memasak....
food | 14:03 WIB
Bagi yang sedang di Jakarta, ada beragam pilihan oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang. Nah berikut ini oleh-oleh dari Ja...
food | 10:00 WIB
Siapa sangka, seblak yang terkenal sebagai makanan sederhana punya sejarah dan rasa yang unik hingga membuat Reino Barac...
food | 10:00 WIB
"Eneg," jawab anak SD tersebut....
food | 10:00 WIB
"KAAAN UDH NGIRA BAKAAL FOOD WASTE!!!!!," tulis seorang warganet....
food | 10:00 WIB
Disebut-sebut pengusaha sukses, warganet salah fokus dengan penampakan dapur Haldy Sabri dan Irish Bella....
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak