Praktis Cuma Pakai Rice Cooker, Begini Resep Mudah Bikin Rendang Daging

Nggak perlu boros gas dan kompor, yuk intip cara membuat rendang pakai rice cooker berikut ini.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Rabu, 29 Juli 2020 | 17:00 WIB
Filosofi Rendang (instagram.com/chef.gunawan)

Filosofi Rendang (instagram.com/chef.gunawan)

Guideku.com - Rendang menjadi salah satu makanan Indonesia yang kelezatannya sudah diakui di sejumlah negara. Makanan khas tanah Minangkabau tersebut diolah dalam waktu lama dengan tujuan seluruh bumbunya akan meresap sempurna.

Umumnya sajian rendang daging sapi ini memang selalu hadir dalam sejumlah momen besar seperti Idul Fitri, dan juga Idul Adha

Butuh waktu berjam-jam agar potongan daging sapi rendang nantinya berwarna kehitaman atau biasa disebut dengan dedak.

Baca Juga: Jernihnya Air di Blue Lagoon Yogya, Bikin Nggak Mau Pulang

Bagi Anda yang malas memasak rendang menggunakan kompor, Suara.com punya solusinya, nih.

Anti boros gas, sebenarnya ada cara membuat rendang lezat serta mudah dengan hanya menggunakan rice cooker saja lho.

Berikut Suara.com rangkum cara membuat rendang dengan menggunakan rice cooker dari laman Cookpad, Rabu (29/7/2020).

Baca Juga: Lezat, Klepon yang Sedang Viral Disulap Farah Quinn Jadi Cake Lezat

Bahan membuat rendang dengan rice cooker:

  • 800 gram daging sapi
  • 300 gram kentang kecila atau baby potato
  • 2 kotak santan instan
  • 6 daun jeruk
  • 2 sereh
  • 1 sendok makan gula

Bahan bumbu halus:

  • 2 sachet bumbu instan rendang
  • 150 gram cabai keriting merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung kemiri
  • 2-3 cengeh
  • 1/2 butir pala yang diparut
  • 2 bunga kapulaga
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

 

Baca Juga: Kocak, Agar Produk Cokelat Tak Dicuri Mini Market Ini Pasang Tulisan Begini

Ilustrasi rendang. (Pixabay/Sharonang)
Ilustrasi rendang. (Pixabay/Sharonang)

Cara membuat rendang dengan rice cooker:

  1. Pertama-tama, potong daging berbentuk kotak sesuai selera, kemudian Anda sudah bisa mulai mengolah bumbu halus yang bisa dilakukan dengan cara diuleg maupun diblender agar lebih cepat.
  2. Setelah itu, sangrai santan sebentar serta bumbu di aatas wajan dengan api kompor kecil. Usai warna santan berubah dan teksturnya lebih kental, masukkan bumbu ke dalam rice cooker.
  3. Langkah berikutnya, masukkan daging ke dalam rice cooker kemudian aduk-aduk bersamaan dengan bumbunya. Tambahkan sedikit gula ke dalam rendang kemudian koreksi rasa.
  4. Jika dirasa rendang sudah pas, Anda sudah bisa mulai menyalakan tombol cook pada rice cooker. Tunggu sampai rendang teksturnya menjadi kental dan tercampur rata dengan daging.
  5. Usahakan aduk rendang perlahan di dalam rice cooker, agar dagingnya tidak hancur. Tunggu sampai tekstur daging menjadi empuk, kemudian matikan rice cooker lalu angkat rendang.
  6. Rendang sudah bisa dihidangkan. Namun jika Anda masih merasa kurang dedak atau kalio, kalian bisa memasaknya kembali dengan cara dipanaskan menggunakan wajan di atas kompor.

Nah, itu dia tadi cara membuat rendang dengan menggunakan rice cooker. Mudah dan terlihat lezat, bukan? Selamat mencoba di rumah, ya!

Baca Juga: Liburan ke Pantai, Perut Six Pack Pevita Pearce Bikin Warganet Gagal Fokus

Berita Terkait TERKINI
Selain lebih hemat, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai macam isian sesuai selera Anda....
food | 10:00 WIB
Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Yuk, simak resep ayam popcorn yang renyah dan gurih...
food | 10:00 WIB
Yuk, intip rahasia chef profesional dalam membuat sup buntut yang menggugah selera!...
food | 10:00 WIB
Tenang, artikel ini akan membahas resep kue nastar anti gagal yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun!...
food | 10:00 WIB
Dengan hanya 5 bahan utama, Anda sudah bisa membuat tumis tahu tempe yang lezat dan menggugah selera....
food | 10:00 WIB
Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan, hidangan penutup, atau bahkan sebagai hadiah untuk orang-orang tersayang...
food | 10:00 WIB
Salah satu hidangan yang bisa Anda buat adalah iga bakar madu....
food | 10:00 WIB
Kunci kelezatan ayam ungkep terletak pada bumbunya yang meresap sempurna ke dalam daging ayam....
food | 10:00 WIB
Kue cubit, siapa yang tidak kenal dengan jajanan imut dan lezat yang satu ini?...
food | 10:00 WIB
Mari kita intip resepnya!...
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak