Bisa Langsung Dicoba! Resep Mudah Permen Buah Tanghulu khas China

Permen buah tanghulu sedang naik daun di kalangan pengguna TikTok.

Rima Sekarani Imamun Nissa | Arendya Nariswari
Minggu, 13 September 2020 | 14:00 WIB
Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Guideku.com - Belakangan, banyak orang berlomba-lomba mencoba membuat video TikTok tentang cara memasak tanghulu. Sudah pernah coba bikin?

Tanghulu merupakan permen buah khas China. Aneka buah-buahan diolah dengan teknik kristalisasi layaknya permen yang dijual di pasaran. Bedanya, tanghulu dibuat dari berbagai buah-buahan seperti apel, strawberry hingga anggur.

Berasal dari Negeri Tirai Bambu, tanghulu paling mudah ditemukan di wilayah Beijing, Tianjin dan juga Shanghai. Buah-buah berupa stroberi dan anggur tadi bakal ditusuk dengan batang bambu sepanjang 20 cm sebelum dibalut dengan sirup.

Baca Juga: Disulap Jadi Bulu Mata Palsu, Kocaknya Wanita Ini Manfaatkan Kulit Rambutan

Jika penasaran dan tertarik ingin mencobanya di rumah, berikut Suara.com rangkum bagaimana resep tanghulu dari laman Cookpad, Kamis (10/9/2020)

Bahan-bahan:

  • 70 ml air putih
  • 6 buah strawberry ukuran sedang atau bisa diganti buah lainnya
  • 2 sendok makan sirup jagung atau glucose
  • 200 gram gula pasir
  • Tusuk sate secukupnya

 

Baca Juga: Manis dan Empuk, Resep Donat Bomboloni Paling Mudah

Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)
Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Langkah membuat tanghulu:

  1. Pertama, siapkan seluruh bahan. Sirup jagung bisa dibeli di toko bahan kue dan merupakan bahan inti yang nantinya bisa membuat buah menjadi keras layaknya permen.
  2. Bersihkan buah strawberry yang akan digunakan untuk membuat tanghulu. Kalian bisa merendamnya terlebih dahulu ke dalam air garam selama 30 menit agar strawberry benar-benar bersih.
  3. Setelah dipastikan kondisi strawberry bersih, tusuk buah dengan tusukan bambu yang telah dipersiapkan di awal tadi.
  4. Selanjutnya, rebus sirup jagung dan air dengan menggunakan api sedang pada kopor. Tunggu hingga sedikit mendidih. Pastikan bahan-bahan jangan sampai gosong karena terlalu lama dipanaskan.
  5. Perlahan masukkan gula pasir, lalu aduk merata hingga larut. Setelahnya, mulailah celupkan tusukan strawberry atau buah yang Anda inginkan ke dalam cairan gula tadi.
  6. Dinginkan tanghulu yang telah dibaluri dengan gula dan sirup jagung tadi hingga teksturnya kering.
  7. Jika lapisan pada buah sudah mengeras, tanghulu siap untuk dinikmati.

Nah, itulah cara membuat tanghulu atau permen buah khas China yang sedang populer di TikTok. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Pejabat Ini Makan Ayam Goreng KFC di McDonalds, Fotonya Bikin Salfok!

Berita Terkait TERKINI
Dedi Mulyadi kunjungi barak militer yang membina remaja bermasalah, terutama perempuan pengguna "Kawa Kawa"....
food | 10:22 WIB
Umar Patek memilih menyeduh 'damai' melalui secangkir kopi di Ramu Kopi....
food | 10:00 WIB
Setelah mengonsumsi banyak daging kurban, kadar kolesterol dalam tubuh bisa meningkat....
food | 10:00 WIB
Di Sumatera Selatan, tren jajan tampaknya sudah menjadi gaya hidup harian, terutama bagi kalangan ibu rumah tangga....
food | 10:00 WIB
Bagaimana cara mengetahui kolesterol kita naik usai makan daging kurban?...
food | 10:00 WIB
Ide resep olahan daging kurban selain sate yang mudah dan cepat dimasak di rumah....
food | 10:00 WIB
Setiap kuliner khas ini juga menyimpan cerita dan tradisi yang melekat kuat....
food | 14:27 WIB
Ibadah haji juga jadi momen mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Apa saja makanan khas Arab yang jadi favorit jemaah Indon...
food | 10:00 WIB
Olahan makanan di Kediri berbeda dari olahan makanan Jawa Timur lainnya....
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak