Bisa Langsung Dicoba! Resep Mudah Permen Buah Tanghulu khas China

Permen buah tanghulu sedang naik daun di kalangan pengguna TikTok.

Rima Sekarani Imamun Nissa | Arendya Nariswari
Minggu, 13 September 2020 | 14:00 WIB
Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Guideku.com - Belakangan, banyak orang berlomba-lomba mencoba membuat video TikTok tentang cara memasak tanghulu. Sudah pernah coba bikin?

Tanghulu merupakan permen buah khas China. Aneka buah-buahan diolah dengan teknik kristalisasi layaknya permen yang dijual di pasaran. Bedanya, tanghulu dibuat dari berbagai buah-buahan seperti apel, strawberry hingga anggur.

Berasal dari Negeri Tirai Bambu, tanghulu paling mudah ditemukan di wilayah Beijing, Tianjin dan juga Shanghai. Buah-buah berupa stroberi dan anggur tadi bakal ditusuk dengan batang bambu sepanjang 20 cm sebelum dibalut dengan sirup.

Baca Juga: Disulap Jadi Bulu Mata Palsu, Kocaknya Wanita Ini Manfaatkan Kulit Rambutan

Jika penasaran dan tertarik ingin mencobanya di rumah, berikut Suara.com rangkum bagaimana resep tanghulu dari laman Cookpad, Kamis (10/9/2020)

Bahan-bahan:

  • 70 ml air putih
  • 6 buah strawberry ukuran sedang atau bisa diganti buah lainnya
  • 2 sendok makan sirup jagung atau glucose
  • 200 gram gula pasir
  • Tusuk sate secukupnya

 

Baca Juga: Manis dan Empuk, Resep Donat Bomboloni Paling Mudah

Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)
Ilustrasi permen tanghulu. (Pixabay/Jackmac34)

Langkah membuat tanghulu:

  1. Pertama, siapkan seluruh bahan. Sirup jagung bisa dibeli di toko bahan kue dan merupakan bahan inti yang nantinya bisa membuat buah menjadi keras layaknya permen.
  2. Bersihkan buah strawberry yang akan digunakan untuk membuat tanghulu. Kalian bisa merendamnya terlebih dahulu ke dalam air garam selama 30 menit agar strawberry benar-benar bersih.
  3. Setelah dipastikan kondisi strawberry bersih, tusuk buah dengan tusukan bambu yang telah dipersiapkan di awal tadi.
  4. Selanjutnya, rebus sirup jagung dan air dengan menggunakan api sedang pada kopor. Tunggu hingga sedikit mendidih. Pastikan bahan-bahan jangan sampai gosong karena terlalu lama dipanaskan.
  5. Perlahan masukkan gula pasir, lalu aduk merata hingga larut. Setelahnya, mulailah celupkan tusukan strawberry atau buah yang Anda inginkan ke dalam cairan gula tadi.
  6. Dinginkan tanghulu yang telah dibaluri dengan gula dan sirup jagung tadi hingga teksturnya kering.
  7. Jika lapisan pada buah sudah mengeras, tanghulu siap untuk dinikmati.

Nah, itulah cara membuat tanghulu atau permen buah khas China yang sedang populer di TikTok. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Pejabat Ini Makan Ayam Goreng KFC di McDonalds, Fotonya Bikin Salfok!

Berita Terkait TERKINI
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Cromboloni merupakan satu di antara pastry yang sekarang cukup viral di media sosial. Sebab, banyak orang membagikan pen...
food | 11:04 WIB
Resep dessert pisang beku creamy, cocok untuk menu diet ini cukup mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun mudah di...
food | 09:45 WIB
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Tampilkan lebih banyak