Bikin Makan Lahap dan Ketagihan, Berikut Resep Sambal Teri Medan

Guideku.com - Sambal telah menjadi unsur pelengkap yang wajib ada dalam berbagai masalah Indonesia. Tanpa sambal, rasanya makan terasa tidak lengkap dan nikmat.

Salah satu sambal yang disukai banyak orang adalah sambal teri Medan. Rasanya sungguh menggugah selera, apalagi jika disajikan dengan nasi hangat dan lauk tambahan lainnya.

Nah, untuk membuat sambal teri Medan, berikut resep muadhnya, seperti dikutip dari video YouTube Resep Masakan Nusantara.

Bahan:

• 100 g teri medan
• 10 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai keriting merah
• 1 buah tomat
• 4 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir

 

Cara membuat:

1. Goreng teri medan hingga kering
2. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk
4. Masukan teri yang telah digoreng, aduk rata
5. Masukan gula pasir, aduk rata kembali
6. Sambal teri medan siap disajikan.

Mudah banget, kan? Video lengkap cara membuat sambal teri medan, bisa simak di sini. (*Dinda Rachmawati)