Nggak Pakai Lama, Simak Tips Praktis Cairkan Daging Beku Berikut Ini

Guideku.com - Daging termasuk bahan makanan yang baik untuk tubuh lantaran mengandung sumber protein hewani. Tentu saja, sejumlah orang menyimpan daging beku di kulkas agar punya cukup stok untuk memenuhi asupan protein harian.

Daging biasanya diletakkan di freezer agar lebih awet. Sayangnya saat ingin memasak, mencairkan daging yang sudah beku sering kali membutuhkan waktu cukup lama. Bahkan jika hanya didiamkan di suhu ruang, waktu yang dibutuhkan pasti lebih dari setengah jam.

Cara umum yang dilakukan untuk mencairkan daging sebelum dimasak adalah memindahkan daging dari freezer ke chiller. Sayangnya, meski paling mudah dan aman, cara ini membutuhkan waktu yang cukup lama.

Baca Juga: Tips Makan Pizza tanpa Harus Takut Gendut, Begini Caranya

Jika kamu lupa memindahkan daging ke chiller sebelum dimasak, jangan khawatir! Suara.com telah merangkum  cara efektif mencairkan daging beku dari berbagai sumber. Kamu bisa melakukan salah satu cara berikut:

1. Cairkan dengan air dingin

Caranya mudah. Masukkan daging ke plastik yang bisa ditutup rapat, kemudian rendam plastik yang telah ditutup ke air dingin.

Baca Juga: Kocak! Penampakan Dapur Ini Bikin Kamu Berasa Ikut Ninja Warrior

Setiap 30 menit sekali, ganti air dengan yang baru agar air tetap dingin. Lakukan hingga daging mencair.
Khusus cara ini, daging harus segera dimasak setelah esnya mencair, ya.

2. Cairkan dengan microwave

Meski beresiko menyebabkan daging matang sebagian atau membuatnya jadi lebih keras, kamu bisa mencoba cara ini. Letakkan daging di wadah, masukkan ke dalam microwave dan tekan tombol defrost.

Baca Juga: Ngakak! Viral Penampakan Nasi Goreng Dibungkus Plastik Layaknya Minuman

Kamu bisa cek setiap satu menit atau lebih dengan cara menekan pause. Sentuh dagingnya. Apabila terasa hangat, diamkan dulu sebentar, kemudian lanjutkan proses pencairannya lagi. Tunggu hingga daging benar-benar tidak beku.

3. Cairkan dengan panci

Jika ingin memakai cara ini, pertama-tama kamu harus memotong permukaan daging agar rata. Kemudian, masukkan panci ke dalam plastik klip.

Baca Juga: Cocok Buat Diet, Intip Resep Nutella Rendah Kalori Ini Yuk!

Siapkan 2 panci, balik salah satu pancinya. Letakkan daging di atas panci yang terbalik. Selanjutnya, tindih daging dengan satu panci lagi dan isi panci tersebut dengan air panas.

Proses ini hanya membutuhkan waktu 10-15 menit. Logam yang bersifat konduktif akan menyalurkan suhu ruang atau suhu panas dari panci di atasnya dengan cepat ke permukaan daging beku.

Bagaimana? Cara mana yang menurutmu paling aman, cepat dan efektif untuk mencairkan daging beku?