Resep Ramen Hakata dengan Mi Instan, Pecinta Ramen Kantong Tipis Wajib Coba
Untuk kamu yang suka sekali dengan ramen, namun kantong sedang tak bersahabat, kamu bisa coba resep ini. Pakai mi instan saja, lho!
Ramen Hakata dari mi instan (YouTube Devinna Hermawan)
Guideku.com - Apakah kamu sudah bosan dengan masakan mi instan rebus yang begitu-begitu saja? Jika iya, kamu bisa coba buat ramen Jepang ala Hakata. Hanya dengan mi instan, kamu bisa buat ramen mewah ini. Kantong tak perlu menjerit.
Ramen Hakata, umumnya bercita rasa gurih dan creamy meski tidak menggunakan susu. Ciri khas dari Ramen Hakata ada pada kuah Tonkotsu yang kental dan putih.
Kuah kental berwarna putih ini dihasilkan dari kaldu tulang yang direbus berjam-jam. Kaldu inilah yang melepas kolagen sehingga menyebabkan kuah menjadi putih dan terasa creamy.
Baca Juga: Sejuk Banget! Indahnya Restoran Hill House Batu Ini Bikin Mager Pulang
Biasanya Ramen Hakata akan dibanderol dengan harga yang mahal di restoran Jepang. Jika penasaran dan kantong sedang tipis, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Rasanya enak, cara buatnya pun mudah.
Suara.com telah merangkum resep Ramen Hakata dari kanal YouTube Devinna Hermawan. Ramen ini menggunakan mi instan rebus sebagai bahan utamanya. Menarik, kan? Yuk, simak resepnya!
Baca Juga: Dijami Rendah Kalori! Jangan Lupa Pesan Ini di Starbucks saat Diet
Bahan Kaldu (1 porsi):
- 250-300 ml air
- 1 bawang putih besar
- 1 bawang merah besar
- 2 cm jahe
- 30-50 ml susu evaporasi
- 1 batang daun bawang bagian putih
Bahan lainnya:
- Mie instan kuah rasa ayam
- Daun bawang bagian hijau (opsional)
- Gula, merica sesuai selera
Topping:
Baca Juga: Resep Kimchi, Melangkapi Santapanmu Bak di Drama Korea
- Telur rebus, belah dua
- Jagung rebus
- Jamur rebus, iris tipis
Cara membuat:
- Buat kaldu terlebih dulu. Cuci bersih bawang putih dan bawang merah beserta kulitnya. Kemudian belah bawang jadi dua tanpa membuang kulit. Kulit bawang dapat memberikan aroma kaldu yang lebih harum.
- Rebus air dan masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, serta batang daun bawang berwarna putih.
- Untuk hiasan, gunakan daun bawang bagian hijau, iris tipis memanjang. Masukkan daun bawang ke air es untuk mendapatkan bentuk daun bawang yang keriting.
- Masak mi seperti biasa.
- Letakkan bumbu mi instan ke mangkuk. Kemudian, tuang kaldu yang sudah dibuat ke mangkuk dan tambahkan susu evaporasi. Susu evaporasi tidak perlu direbus.
- Masukkan mi ke mangkuk.
- Hias mi dengan topping.
- Ramen Indomie Hakata Style sudah siap disantap.
Mudah kan? Indomie yang kamu buat bisa naik kelas jadi ramen ala Hakata. Selamat mencoba.
Baca Juga: Keren Abis, Kafe Ini Manfaatkan Barang Bekas untuk Dekorasi
- Share link:
Menu andalan di warung ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga ramah di kantong. Kamu bisa memulai petualangan kuli...
Rekomendasi tempat makan kambing guling di Bandung yang populer dan dikenal enak....
Rekomendasi tempat membeli kopi di Bandung yang mempunyai nuansa vintage dan kaya akan sejarah....
Le Cordon Bleu, sekolah memasak yang legendaris, menyimpan sejarah panjang yang menghubungkannya dengan keagungan Pranci...
Braga dan sekitarnya terbilang lengkap, selain terdapat mal, ada juga galeri, kafe, museum hingga tempat nongkrong....
Bandung memang menjadi satu di antara tempat yang memiliki banyak destinasi wisata. Bahkan, hampir setiap sudutnya memil...
Tersembunyi di dalam gang sempit kawasan Gang Apandi Braga, Seblak Cobek Teh Ida Braga menjadi destinasi kuliner terbaik...
Rekomendasi kue pukis enak di Bandung cocok dimakan hangat di musim hujan seperti sekarang...
Daftar makanan hangat di sekitar Arcamanik Bandung, cocok untuk disantap saat musim hujan saat pagi, siang, sore, atau m...
