Anti Gagal, Simal Resep Udang Saus Telur Asin ala Restoran Berikut Ini

Nikmatnya tiada dua, resep udang saus telur asin ini wajib dicoba!

Arendya Nariswari
Minggu, 18 Oktober 2020 | 09:00 WIB
Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)

Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)

Guideku.com - Udang tak melulu disajikan dalam kondisi goreng tepung saja. Sebenarnya sajian udang goreng ini semakin nikmat kala disiram dengan berbagai macam saus. Seperti misalnya sajian udang saus telur asin berikut ini. 

Umumnya, sajian udang saus telur asin ini dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah restoran seafood. Tampilannya mewah dan aromanya khas, tak heran jika banyak orang ketagihan dengan cita rasa mewah resep udang saus telur asin.

Rasa dari udang saus telur asin semakin nikmat, kala disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Baca Juga: Sejuk Banget! Indahnya Restoran Hill House Batu Ini Bikin Mager Pulang

Jika kesulitan mencuri menu lezat ini, berikut Suara.com bagikan resep udang saus telur asin dari laman Cookpad, Kamis (15/10/2020).

Bahan-bahan:

  • 50 gram udang ukuran sedang
  • 3 butir kuning telur asin matang
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang

 

Baca Juga: Dijami Rendah Kalori! Jangan Lupa Pesan Ini di Starbucks saat Diet

Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)
Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)

Bahan pelapis udang:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir putih telur
  • Penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepalanya. Masukkan udang ke dalam putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa ).
  2. Berikutnya, goreng udang dengan metode deep fried agar renyah. Goreng setengah matang, jangan terlalu kering.
  3. Selanjutnya, ambil 3 butir telur asin yang matang. Ambil kuning telur, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok.
  4. Tahap berikutnya, cincang halus bawang putih, cincang kasar daun bawang.
  5. Tumis daun bawang dan bawang putih dengan minyak hingga aroma wanginya terasa.
  6. Masukkan kuning telur asin, ketika dimasukkan tumisan. Kuning telur akan sedikit meleleh, kemudian masukkan udang.
  7. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam atau penyedap rasa. Masak sampai matang. angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Nah, itu dia tadi resep udang saus telur asin dengan cita rasa mewah ala restoran seafood. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kimchi, Melangkapi Santapanmu Bak di Drama Korea

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak