Anti Gagal, Simal Resep Udang Saus Telur Asin ala Restoran Berikut Ini

Nikmatnya tiada dua, resep udang saus telur asin ini wajib dicoba!

Arendya Nariswari
Minggu, 18 Oktober 2020 | 09:00 WIB
Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)

Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)

Guideku.com - Udang tak melulu disajikan dalam kondisi goreng tepung saja. Sebenarnya sajian udang goreng ini semakin nikmat kala disiram dengan berbagai macam saus. Seperti misalnya sajian udang saus telur asin berikut ini. 

Umumnya, sajian udang saus telur asin ini dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah restoran seafood. Tampilannya mewah dan aromanya khas, tak heran jika banyak orang ketagihan dengan cita rasa mewah resep udang saus telur asin.

Rasa dari udang saus telur asin semakin nikmat, kala disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Baca Juga: Sejuk Banget! Indahnya Restoran Hill House Batu Ini Bikin Mager Pulang

Jika kesulitan mencuri menu lezat ini, berikut Suara.com bagikan resep udang saus telur asin dari laman Cookpad, Kamis (15/10/2020).

Bahan-bahan:

  • 50 gram udang ukuran sedang
  • 3 butir kuning telur asin matang
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang

 

Baca Juga: Dijami Rendah Kalori! Jangan Lupa Pesan Ini di Starbucks saat Diet

Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)
Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)

Bahan pelapis udang:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir putih telur
  • Penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepalanya. Masukkan udang ke dalam putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa ).
  2. Berikutnya, goreng udang dengan metode deep fried agar renyah. Goreng setengah matang, jangan terlalu kering.
  3. Selanjutnya, ambil 3 butir telur asin yang matang. Ambil kuning telur, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok.
  4. Tahap berikutnya, cincang halus bawang putih, cincang kasar daun bawang.
  5. Tumis daun bawang dan bawang putih dengan minyak hingga aroma wanginya terasa.
  6. Masukkan kuning telur asin, ketika dimasukkan tumisan. Kuning telur akan sedikit meleleh, kemudian masukkan udang.
  7. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam atau penyedap rasa. Masak sampai matang. angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Nah, itu dia tadi resep udang saus telur asin dengan cita rasa mewah ala restoran seafood. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kimchi, Melangkapi Santapanmu Bak di Drama Korea

Berita Terkait TERKINI
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Hadir di Hoshinoya Bali, bar ini memperkenalkan seri minuman cocktail yang terinspirasi Hari Raya Nyepi....
food | 16:22 WIB
Resep masakan tahu cabe garem yang bisa dibuat anak kos dikala tanggal tua....
food | 17:47 WIB
Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hida...
food | 10:29 WIB
Cromboloni merupakan satu di antara pastry yang sekarang cukup viral di media sosial. Sebab, banyak orang membagikan pen...
food | 11:04 WIB
Resep dessert pisang beku creamy, cocok untuk menu diet ini cukup mudah dibuat di rumah, dan bahan-bahannya pun mudah di...
food | 09:45 WIB
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Tampilkan lebih banyak