Resep Bubur Ayam Lembut Sangat Pas untuk Memulai Hari

Guideku.com - Bubur ayam menjadi menu sarapan yang sangat sering dipilih oleh masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut membuat makanan ini cocok disantap saat pagi hari.

Sarapan sangat penting untuk tubuh. Jangan biarkan perutmu kosong sebelum memulai aktifitas. Kamu bisa coba sarapan dengan membuat bubur ayam.

Bahan yang dibutuhkan tentu sangat mudah ditemukan. Sehingga membuat sajian ini pun terasa lebih mudah.

Bubur ayam yang gurih dan nikmat dapat kamu buat senduru dari dapur rumahmu. Guideku.com telah merangkum resep bubur ayam yang dapat kamu coba. Yuk kita simak.

Bahan:

• 250 gram beras pulen, cuci bersih
• 2,5 liter Air
• 1 buah dada ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica
• 5 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• Secukupnya cakwe, potong-potong
• Secukupnya kacang kedelai, goreng
• Secukupnya daun bawang dan seledri, iris halus
• Secukupnya bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam hingga empuk kemudian tiriskan. Suwir halus daging ayam kemudian sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan merica, kemudian tumis hingga harum. Angkat.
3. Gunakan air rebusan ayam untuk merebus beras. Tambahkan daun salam serta bumbu halus yang telah ditumis.
4. Masak dengan api sedang. Jangan lupa terus diaduk agar bagian bawah tak gosong.
5. Saat air menyusut, bumbui bubur dengan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mencapai tekstur bubur yang diinginkan.
6. Bila merasa tekstur bubur kurang cair, bisa ditambahkan air lagi.
7. Matikan api saat bubur sudah matang.
8. Siapkan mangkuk, kemudian tuang bubur. Beri ayam suwir, daun bawang, seledri, cakwe, kacang kedelai, dan bawang goreng.
9. Sajikan selagi hangat.

Mudah sekali kan membuat resep bubur ayam ini? Selamat mencoba!