Eksperimen Rendam Steak dengan Air Kelapa, Hasilnya di Luar Dugaan

Seorang pria mencoba merendam steak dengan air kelapa terlebih dulu sebelum dimasak. Ternyata begini hasilnya.

Hiromi Kyuna
Minggu, 13 Juni 2021 | 16:31 WIB
Ilustrasi steak. (Pixabay/@Shutterburn)

Ilustrasi steak. (Pixabay/@Shutterburn)

Guideku.com - Sebelum memasak steak orang biasanya akan memarinasi dengan aneka bumbu seperti garam, lada, bubuk paprika, dan lainnya. Namun, pernahkahh Anda terpikirkan untuk merendam daging steak dengan air kelapa.

Seorang konten kreator TikTok membagikan video proses pembuatan steak yang direndam air kelapa. Hal ini dibagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy.

Perendaman steak dengan air kelapa ini ia lakukan atas permintaan dari warganet. Langsung saja, ia menyiapkan wagyu rib eye dengan ukuran cukup besar serta sebuah kelapa hijau.

Dimas kemudian merendam daging sapi tersebut dengan air kelapa selama 30 menit. Ia juga menambahkan jahe dan serai agar jadi lebih wangi.

Tanpa disangka ternyata daging sapi yang direndam dengan air kelapa itu jadi sangat empuk. Dimas kemudian membumbui dengan garam, lada hitam dan bubuk bawang putih.

Steak direndam air kelapa (TikTok @dimsthemeatguy)
Steak direndam air kelapa (TikTok @dimsthemeatguy)

Setelah itu, ia memanggangnya dengan sedikit minyak di wajan yang panas. Steak tersebut rupanya dengan cepat terkaramelisasi.

Pada beberapa sisi steak berubah menjadi hitam, namun tidak gosong. Hasilnya ternyata daging steak jadi memiliki aroma segar dan harum.

Teksturnya jadi sangat empuk dan terasa sangat gurih. Dimas mengakui bahwa steak yang direndam dengan air terlebih dulu menghasilkan rasa yang enak dan unik.

Video ini pun menarik banyak perhatian warganet. Ribuan komentar memenuhi unggahan ini.

"Kayaknya enak banget ya. Jadi penasaran pengen coba," komentar seorang warganet.

Warganet lain ikut berkomentar. "Baru tahu air kelapa bisa bikin daging jadi empuk," ujar warganet ini.

"Kelapa enak, steak juga enak. Pantesan digabung jadi makin enak," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Sementara itu, hingga Minggu (13/6/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 4 juta kali di TikTok.

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak