Pedasnya Dijamin Bikin Ngiler, Simak Resep Seblak Super Mudah Berikut Ini

Bingung mau makan apa? Yuk cobain resep seblak di rumah!

Arendya Nariswari
Jum'at, 13 Agustus 2021 | 10:00 WIB
Seblak. (Shutterstock)

Seblak. (Shutterstock)

Guideku.com - Seblak menjadi salah satu makanan  yang memiliki cita rasa pedas nan nikmat.  Sajian khas Bandung ini, kini sudah bisa ditemukan di mana-mana. Berikut ini resep seblak yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Biasanya seblak menggunakan bahan dasar kerupuk mentah yang direndam dulu pakai air panas sebelum dimasak. Durasi pembuatan seblak cenderung cepat, jadi kamu tidak perlu menunggu lama untuk mencicipinya, hasilnya pun enak dan khas.

Seiring berjalannya waktu, kuliner seblak pun mulai memiliki banyak varian. Salah satu seblak yang paling seblak yang paling hits yaitu seblak kuah jeletet.

Baca Juga: Berujung Kecewa, Viral Warganet Tertipu saat Beli Sandwich Isi Sarden

Jika kalian ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep seblak kuah jeletet yang perlu kamu tahu Simak baik-baik ya!

Bahan Kuah

  • 10 cabe rawit merah atau sesuai selera
  • 15 cabe merah keriting
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kencur 2 cm
  • Kemiri 3 buah
  • Garam secukup
  • Gula secukupnya
  • Cabai bubuk sesuai selera
  • Air kaldu ayam
  • Minyak sayur
  • Daun bawang halus
  • Bawang gorengs

Bahan Isian

Baca Juga: Duh! Bandara Changi di Singapura Kehilangan Gelar Bandara Terbaik di Dunia

  • Kerupuk basah
  • Mie
  • Bakso
  • Ceker ayam
  • Makaroni
  • Kikil

Cara Membuat Kuah Seblak

Setelah bahan kuah dan bahan isian sudah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Simak berikut ini cara pembuatannya.

  1. Haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni:  bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabe merah keriting (sesuai selera), kemiri, kencur.
  2. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu ulek, lalu tumis sampai harum.
  3. Jika campuran bumbu tumis matang, tambahkan air matang sekitar 300 ml, lalu campurkan bumbu tambahan (garam, gula, dan penyedap rasa). Kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk cek rasa.
  4. Setelah itu, campurkan semua bahan isian ke dalam campuran bumbu tumis, kemudian aduk sebentar, setelah itu matikan kompor.
  5. Setelah kompor dimatikan, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Kemudian, taburkan bawang goreng dan daun bawang. Seblak siap disajikan dan disantap, bisa juga disantap bersama nasi hangat.

Demikianlah informasi mengenai resep seblak dan cara membuatnya yang super mudah dan cepat. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep di atas. Selamat mencoba! (Suara.com/Ulil Azmi)

Baca Juga: Bikin Salut! Pria Ini Borong Semua Mi Goreng Dagangan Nenek di Jalan

Berita Terkait TERKINI
Apa saja manfaat minum kopi hitam tanpa gula bagi kesehatan?...
food | 14:05 WIB
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Tampilkan lebih banyak