Pedasnya Dijamin Bikin Ngiler, Simak Resep Seblak Super Mudah Berikut Ini
Bingung mau makan apa? Yuk cobain resep seblak di rumah!
Seblak. (Shutterstock)
Guideku.com - Seblak menjadi salah satu makanan yang memiliki cita rasa pedas nan nikmat. Sajian khas Bandung ini, kini sudah bisa ditemukan di mana-mana. Berikut ini resep seblak yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Biasanya seblak menggunakan bahan dasar kerupuk mentah yang direndam dulu pakai air panas sebelum dimasak. Durasi pembuatan seblak cenderung cepat, jadi kamu tidak perlu menunggu lama untuk mencicipinya, hasilnya pun enak dan khas.
Seiring berjalannya waktu, kuliner seblak pun mulai memiliki banyak varian. Salah satu seblak yang paling seblak yang paling hits yaitu seblak kuah jeletet.
Baca Juga: Berujung Kecewa, Viral Warganet Tertipu saat Beli Sandwich Isi Sarden
Jika kalian ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep seblak kuah jeletet yang perlu kamu tahu Simak baik-baik ya!
Bahan Kuah
- 10 cabe rawit merah atau sesuai selera
- 15 cabe merah keriting
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kencur 2 cm
- Kemiri 3 buah
- Garam secukup
- Gula secukupnya
- Cabai bubuk sesuai selera
- Air kaldu ayam
- Minyak sayur
- Daun bawang halus
- Bawang gorengs
Bahan Isian
Baca Juga: Duh! Bandara Changi di Singapura Kehilangan Gelar Bandara Terbaik di Dunia
- Kerupuk basah
- Mie
- Bakso
- Ceker ayam
- Makaroni
- Kikil
Cara Membuat Kuah Seblak
Setelah bahan kuah dan bahan isian sudah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Simak berikut ini cara pembuatannya.
- Haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabe merah keriting (sesuai selera), kemiri, kencur.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu ulek, lalu tumis sampai harum.
- Jika campuran bumbu tumis matang, tambahkan air matang sekitar 300 ml, lalu campurkan bumbu tambahan (garam, gula, dan penyedap rasa). Kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk cek rasa.
- Setelah itu, campurkan semua bahan isian ke dalam campuran bumbu tumis, kemudian aduk sebentar, setelah itu matikan kompor.
- Setelah kompor dimatikan, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Kemudian, taburkan bawang goreng dan daun bawang. Seblak siap disajikan dan disantap, bisa juga disantap bersama nasi hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep seblak dan cara membuatnya yang super mudah dan cepat. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep di atas. Selamat mencoba! (Suara.com/Ulil Azmi)
Baca Juga: Bikin Salut! Pria Ini Borong Semua Mi Goreng Dagangan Nenek di Jalan
- Share link:
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
