Siap Dalam 20 Menit! Yuk, Intip Resep Ayam Bakar nan Lezat Ini

Bingung jelang akhir pekan mau masak apa? Simak resep ayam bakar enak berikut.

Arendya Nariswari
Jum'at, 20 Agustus 2021 | 21:15 WIB
Ilustrasi ayam bakar. (Pixabay/mscoeraeliey)

Ilustrasi ayam bakar. (Pixabay/mscoeraeliey)

Guideku.com - Jelang akhir pekan, tak jarang orang-orang dibuat bingung hendak memasak sajian apa. Nah, resep ayam bakar enak ini bisa Anda jadikan solusi lho. 

Teksturnya yang juicy lembut dalam bumbu ayam bakar yang beraroma lezat dijamin membuat Anda dan keluarga ketagihan.

Cara membuat ayam bakar dada ini menjadi terobosan baru untuk membuat hidangan sempurna untuk dinikmati sendiri, ditambahkan pasta, atau sajian bersama salad.

Baca Juga: Awas Boncos! Intip 3 Tips Mengelola Keuangan Bisnis Kuliner Berikut

Dijamin mudah dan enak, bumbu ayam bakar ala resep masakan rumahan yang meresap cepat dan beraroma kuat saat dibakar menjadi kunci hidangan lezat di atas meja dalam waktu singkat!

Simak resep ayam bakar yang mudah dan cepat yang telah dirangkum dari situs Spend With Pennies, Easy Home Cooked Comfort, Jumat (20/08/2021).

Bumbu Ayam Bakar yang Perlu Disiapkan

Baca Juga: Pria Coba Mesin Dispenser Air Otomatis, Endingnya Malah Bikin Nggak Nyangka

Bumbu ayam bakar menjadi kunci penting untuk mendapat cita rasa pada ayam dan menghasilkan ayam yang empuk. Bahan-bahan di bawah ini penting dijadikan dalam proses marinasi daging.

  • Minyak goreng secukupnya penting sebagai dasar bumbu
  • Asam seperti cuka atau lemon membantu melunakkan daging dengan memecah protein yang lebih keras
  • Gula (madu/gula merah) secukupnya untuk menambah rasa dan proses karamelisasi.
  • Bumbu kari untuk membumbui rendaman daging sebelum dibakar

Cara Membuat Ayam Bakar Dada

Resep ayam dari bakaran ayam lezat atau BBQ sangat mudah dilakukan!

Baca Juga: Titi Kamal dan Suami Santap Kerupuk Raksasa, Warganet Kaget Lihat Ukurannya

1. Memipihkan Daging Ayam

Daging ayam dipukul lembut atau dipipihkan agar bisa diolah dengan cepat dan sempurna.

2. Proses Marinasi

Baca Juga: Tamu Tunanetra Ulang Tahun, Restoran Ini Beri Kejutan Menyentuh

Menyiapkan bumbu ayam bakar dan lakukan marinasi sekitar 30 menit hingga 4 jam. Cara ini penting dilakukan untuk menambah rasa dan membuat teksturnya tetap juicy.

3. Proses Pembakaran atau Grill

Panaskan bakaran atau panggangan dengan api sedang hingga tinggi. Letakkan dan masak ayam di atas panggangan sekitar 6 menit per sisi daging pada suhu 1650 F. Daging kemudian di balik hingga seluruhnya matang.

Cara ini dilakukan untuk mengunci tekstur ayam tetap bagus dan empuk. Tambahkan arang dan panas yang lebih tinggi untuk hasil yang maksimal.

Kamu dapat menentukan sendiri waktu pembakaran ayam yang bergantung pada panas panggangan dan ketebalan dada ayam.

Dada ayam tanpa tulang bisa mengering jika terlalu cepat matang. Jadi, pastikan ayam bakar tidak terlalu matang atau over-cook.

Setelah matang, diamkan ayam sekitar 3-5 menit sebelum dipotong agar tetap juicy. Kemudian, sajikan bersama makanan favorit kamu. Selamat mencoba resep ayam bakar dada yang lezat dan cepat! (Suara.com/Yulia Kartika Dewi)

Berita Terkait TERKINI
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Tampilkan lebih banyak