Dijamin Anti Sobek, Yuk Intip Cara Membuat Kulit Lumpia ala Rumahan Ini

Buat kulit lumpia tapi sering robek? Nah, simak tips dan cara membuatnya berikut ini.

Arendya Nariswari
Rabu, 25 Agustus 2021 | 18:00 WIB
Lumpia. (Pixabay)

Lumpia. (Pixabay)

Guideku.com - Gorengan lumpia menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Bukan hanya bisa dibeli langsung, lumpia ini bisa dibuat sendiri lho di rumah. 

Lalu bagaimana caranya membuat kulit lumpia yang hasil jadinya renyah dan nikmat? Nah, berikut Guideku.com himpun tipsnya dari laman Suara.com untuk Anda. 

Tekstur kulit lumpia yang bagus yakni anti sobek saat dilipat atau digoreng sampai matang berwarna kuning kecokelatan.

Baca Juga: Mantap Jiwa! Ternyata Ini Oleh-oleh Semarang yang Wajib Dibawa Pulang

Kulit lumpia anti sobek bisa kamu gunakan untuk mengolah kreasi makanan seperti martabak, pisang aroma, keju aroma, risoles, dan masih banyak lagi.

Selain bisa membeli kulit lumpia jadi di pasar atau supermarket, kamu bisa membuat sendiri di rumah. Dikutip dari situs Cookpad, Selasa, (24/8/2021), simak resep cara membuat kulit lumpia anti sobek yang praktis!

Resep Kulit Lumpia Praktis dan Mudah

Baca Juga: Minta Es Dipisah saat Pesan Jus Mangga, Pria Ini Syok Lihat Hasilnya

Siapkan bahan-bahan membuat kulit lumpia yang mudah diperoleh, cukup dua bahan saja, yaitu 250 gr terigu terigu dan 150 ml air. Untuk hasil yang lebih gurih, tambahkan 1 sendok teh garam halus.

Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Sobek

  • Campurkan kedua bahan, tepung terigu dan air, dalam wadah. Uleni adonan hingga kalis. Kemudian tutup wadah menggunakan kain dan diamkan selama 15 menit.
  • Potong adonan kulit lumpia menjadi beberapa bagian (15-25 atau sesuai selera). Taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket.
  • Bulatkan potongan tersebut lalu pipihkan satu per satu membentuk lembaran berbentuk lingkaran sedang.
  • Ambil satu lembaran dan oleskan bagian atasnya menggunakan minyak zaitun atau minyak goreng. Taburi
  • lagi dengan tepung terigu, lalu tumpuk dengan lembar berikutnya.
  • Taburi tepung terigu dan oleskan lembaran kulit lumpia yang ditumpuk dengan minyak goreng atau minyak zaitun. Lakukan 3-4 kali.
  • Setelah 3-4 lembaran kulit ditumpuk, gilas hingga tipis.
  • Letakkan tumpukkan lumpia yang sudah digilas di atas teflon yang sudah dipanaskan.
  • Masak kulit lumpia di atas teflon selama 15-20 detik untuk masing-masing sisi menggunakan api sedang.
  • Langsung angkat jangan sampai gosong.
  • Setelah melakukan hal yang sama hingga lembaran habis, biarkan hingga dingin.
  • Pisahkan setiap lembar yang sudah dimasak tadi.
  • Hasilnya kulit lumpia tipis, padat, lentur, dan anti sobek.
Ilustrasi lumpia. (Pixabay/Jonathan Valencia)
Ilustrasi lumpia. (Pixabay/Jonathan Valencia)

Cara Membuat Kulit Lumpia dengan Cara Dikukus

Baca Juga: Nyeleneh, Nenek Ini Buat Nasi Merah Muda Karena Bosan dengan Nasi Putih

Selain menggunakan teflon, kamu bisa menumpuk semua lembaran lumpia menjadi satu dengan mengukusnya. Kukus dengan api ukuran sedang. Untuk hasil yang bagus, alasi dulu bagian saringan kukusan dengan serbet bersih. Letakkan tumpukkan lumpia, tutup, dan kukus selama 15 menit.

Itulah resep membuat kulit lumpia anti sobek yang mudah hanya menggunakan dua bahan saja. Selamat mencoba! (Suara.com/Yulia Kartika Dewi)

Baca Juga: Porsinya Bikin Syok, Warung Makan Ini Punya Menu Nasi Goreng Jumbo Super

Berita Terkait TERKINI
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
food | 11:00 WIB
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
food | 10:00 WIB
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
food | 15:00 WIB
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
food | 11:00 WIB
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
food | 08:00 WIB
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
food | 15:30 WIB
Tampilkan lebih banyak