Bikin Eksperimen Keringkan Semangka, Ternyata Hasilnya Bikin Takjub
Buah yang dikenal mengandung banyak air ini ternyata bisa dikeringkan dan jadi camilan unik, lho!
Ilustrasi Semangka (Pixabay/congerdesign)
Guideku.com - Semangka dikenal sebagai buah tropis dengan kandungan air yang cukup tinggi. Tak heran semangka menjadi salah satu buah yang sangat menyegarkan.
Seorang pria lulusan teknologi pangan mencoba melakukan penelitian pada semangka. Dalam video yang diunggah di akun TikTok @naktekpang, pria bernama Dennis ini bereksperimen mengeringkan semangka. Hal tersebut ia lakukan atas permintaan dari seorang warganet.
Dennis menyebutkan bahwa kandungan air di semangka mencapai 90 persen. Fakta ini membuat banyak orang penasaran bagaimana jadinya saat buah semangka dikeringkan.
Baca Juga: Pamer Sayur Lodeh dengan Wortel Unik, Warganet Malah Salfok ke Warna Kuah
Pertama, Dennis memotong semangka secara rapi dan presisi. Dennis membagi semangka menjadi tiga grup dengan ukuran ketebalan yang berbeda.
Masing-masing semangka memiliki ketebalan 1,5 sentimeter, 1 sentimeter, dan 0,5 sentimeter. Semua semangka tersebut dipotong dengan panjang 12 sentimeter dan lebar 3 sentimeter.
Ia ingin mengetahui ketebalan mana yang paling pas untuk membuat semangka kering. Selanjutnya, ia menata potongan semangka di alat dehidrator atau pengering.
Baca Juga: Keren! Permen Kapas Ini Dibentuk Jadi Karakter The Simpsons
Dennis mengatur proses pengeringan tersebut selama 15 jam. Setelah proses pengeringan selesai, ia membuka alatnya dan tampak semangka sudah menyusut.
Meski menyusut, ketebalan semangka tetap berbeda-beda. Hasilnya, semangka paling tipis terasa renyah namun tetap kenyal seperti permen. Aroma semangkanya hampir tak ada dan hanya tersisa rasa manis.
Semangka kedua juga kenyal namun tak serenyah yang sebelumnya. Sedangkan semangka terakhir yang paling tebal memiliki tekstur paling kenyal, bahkan mirip daging.
Baca Juga: Wow! Ternyata Lempok Durian Perlu Diaduk Hingga 7 Jam Dalam Pembuatannya
Dennis mengatakan paling suka dengan semangka tertipis. Ia juga mengatakan ini sangat cocok untuk orang yang ingin membuat camilan dari semangka.
Sementara itu, hingga Senin (30/8/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali di TikTok.
Untuk melihat video selengkapnya, klik di sini!
Baca Juga: Bikin Kue Cokelat Pakai Wadah Ini, Warganet: Auto Diamuk Emak
- Share link:
Pramono Anung pun menyebutkannya satu persatu, seperti yang Suara.com kutip dari akun TikTok @kulineronsunday....
Di vlog terbaru, Nikita Willy mengaku tidak minum kopi selama hamil, nih....
Terlepas dari pro-kontra kenaikan PPN, kebutuhan protein hewani tetap bisa dipenuhi dengan alternatif ikan-ikan berikut ...
Sepanjang tahun 2024, ada beragam jenis makanan yang tiba-tiba viral di Indonesia. Tak perlu berlama-lama, mari kita bah...
Apel dapat anda konsumsi dengan sayuran apa pun terutama dengan kubis....
Salah satu menu bakaran yang rekomended untuk merayakan Tahun Baru yaitu menu frozen food. Nah berikut ini menu bakaran ...
Banyak responden di Indonesia menggunakan akhir tahun sebagai alasan untuk menunda makan yang sehat agar dapat menikmati...
Pemerintah telah menetapkan Pajak Pertambahan Nilai (PPN) 12 persen yang akan berlaku mulai 1 Januari 2025....
Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa konsumsi makanan ultra proses menjadi salah satu penyebab utama peningkatan risik...
