Tak Biasa, Pria Kreatif Ini Ubah Rumput Laut Jadi Jeli Kenyal

Rumput laut yang ia dapatkan diubah menjadi jeli kenyal. Bagaimana caranya?

Hiromi Kyuna
Senin, 25 Oktober 2021 | 07:48 WIB
Ilustrasi Rumput Laut (Pixabay)

Ilustrasi Rumput Laut (Pixabay)

Guideku.com - Rumput laut merupakan salah satu santapan yang banyak digemari. Rumput laut pun diolah menjadi aneka makanan yang lezat.

Seorang pria bernama Dennis yang merupakan lulusan teknologi pangan mencoba bereksperimen dengan rumput laut yang ia dapat. Rumput laut itu ia olah menjadi jeli.

Hal ini dibagikan melalui akun TikTok @naktekpang. Ia bercerita saat itu ia hendak pulang setelah beberapa waktu singgah di Nusa Lembongan.

Baca Juga: Bikin Kopi di Gelas Mini, Jumlah Gula yang Dimasukkan Bikin Heran

Kemudian tanpa diduga pemilik vila yang ia tinggali membawakan dirinya satu plastik rumput laut kering. Di perjalanan ia kemudian terpikirkan bahwa rumput laut itu bisa diubah menjadi tepung.

Sesampainya di rumah, rumput laut itu ia cuci hingga bersih. Setelah itu rumput laut digunting kecil-kecil dan dikeringkan menggunakan dehidrator.

Jeli rumput laut (TikTok @naktekpang)
Jeli rumput laut (TikTok @naktekpang)

Rumput laut itu dikeringkan selama 8 jam dengan suhu 55 derajat Celcius. Rumput laut kering tersebut kemudian ia haluskan hingga berubah menjadi butiran bubuk.

Baca Juga: Bikin Warmindo Pakai Konsep Viral, Wanita Ini Sedih Tak Ada Pelanggan

Bubuk itu kemudian diayak dua kali agar butirannya sama besar. Ia kemudian mencampurkan bubuk itu dengan air dan mengaduknya hingga rata.

Ternyata air itu langsung mengental dan kemudian mengeras seperti jeli setelah didiamkan. Sayangnya aroma dan rasa rumput lautnya terasa sangat kuat. Dennis pun masih berpikir untuk memanfaatkan rumput laut itu.

Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

Baca Juga: Unik! Wanita Ini Bikin Kue dengan Desain Mi Goreng Lengkap dengan Kerupuk

"Wah bisa jadi inovasi usaha baru nih bang," komentar seorang warganet.

Warganet lainnya ikut berkomentar. "Biasanya kalau aku direndam air cucian beras semalaman dulu kak biar agak mengurangi bau lautnya," ujar warganet ini.

"Kepikiran aja ya bikin jeli dari rumput laut kering," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Baca Juga: Ikut Tren Beli Es Krim Geprek Viral, Wanita Ini Pilih Pakai Gayung

Sementara itu, hingga Minggu (24/10/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali di TikTok.

Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!

Berita Terkait TERKINI
Apa saja manfaat minum kopi hitam tanpa gula bagi kesehatan?...
food | 14:05 WIB
Mau bikin nasi kebuli untuk disajikan pada Hari Raya Idul Fitri? Berikut resepnya....
food | 10:00 WIB
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Tampilkan lebih banyak