Tak Biasa, Pria Kreatif Ini Ubah Rumput Laut Jadi Jeli Kenyal

Rumput laut yang ia dapatkan diubah menjadi jeli kenyal. Bagaimana caranya?

Hiromi Kyuna
Senin, 25 Oktober 2021 | 07:48 WIB
Ilustrasi Rumput Laut (Pixabay)

Ilustrasi Rumput Laut (Pixabay)

Guideku.com - Rumput laut merupakan salah satu santapan yang banyak digemari. Rumput laut pun diolah menjadi aneka makanan yang lezat.

Seorang pria bernama Dennis yang merupakan lulusan teknologi pangan mencoba bereksperimen dengan rumput laut yang ia dapat. Rumput laut itu ia olah menjadi jeli.

Hal ini dibagikan melalui akun TikTok @naktekpang. Ia bercerita saat itu ia hendak pulang setelah beberapa waktu singgah di Nusa Lembongan.

Baca Juga: Bikin Kopi di Gelas Mini, Jumlah Gula yang Dimasukkan Bikin Heran

Kemudian tanpa diduga pemilik vila yang ia tinggali membawakan dirinya satu plastik rumput laut kering. Di perjalanan ia kemudian terpikirkan bahwa rumput laut itu bisa diubah menjadi tepung.

Sesampainya di rumah, rumput laut itu ia cuci hingga bersih. Setelah itu rumput laut digunting kecil-kecil dan dikeringkan menggunakan dehidrator.

Jeli rumput laut (TikTok @naktekpang)
Jeli rumput laut (TikTok @naktekpang)

Rumput laut itu dikeringkan selama 8 jam dengan suhu 55 derajat Celcius. Rumput laut kering tersebut kemudian ia haluskan hingga berubah menjadi butiran bubuk.

Baca Juga: Bikin Warmindo Pakai Konsep Viral, Wanita Ini Sedih Tak Ada Pelanggan

Bubuk itu kemudian diayak dua kali agar butirannya sama besar. Ia kemudian mencampurkan bubuk itu dengan air dan mengaduknya hingga rata.

Ternyata air itu langsung mengental dan kemudian mengeras seperti jeli setelah didiamkan. Sayangnya aroma dan rasa rumput lautnya terasa sangat kuat. Dennis pun masih berpikir untuk memanfaatkan rumput laut itu.

Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

Baca Juga: Unik! Wanita Ini Bikin Kue dengan Desain Mi Goreng Lengkap dengan Kerupuk

"Wah bisa jadi inovasi usaha baru nih bang," komentar seorang warganet.

Warganet lainnya ikut berkomentar. "Biasanya kalau aku direndam air cucian beras semalaman dulu kak biar agak mengurangi bau lautnya," ujar warganet ini.

"Kepikiran aja ya bikin jeli dari rumput laut kering," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Baca Juga: Ikut Tren Beli Es Krim Geprek Viral, Wanita Ini Pilih Pakai Gayung

Sementara itu, hingga Minggu (24/10/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali di TikTok.

Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!

Berita Terkait TERKINI
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
food | 10:53 WIB
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
food | 17:41 WIB
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
food | 11:00 WIB
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
food | 10:00 WIB
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
food | 15:00 WIB
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
food | 11:00 WIB
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
food | 08:00 WIB
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
food | 15:30 WIB
Tampilkan lebih banyak