Bikin Mi dari Tepung Pisang, Ternyata Begini Rasa dan Bentuknya
Siapa sangka tepung pisang bisa dibuat menjadi mi?
Ilustrasi mi instan rebus. (Unsplash/Ke Vin)
Guideku.com - Mi menjadi salah satu makanan yang sudah tak asing lagi bagi banyak orang. Mi biasanya dibuat dengan tepung terigu, telur, dan bahan-bahan lainnya.
Seorang pria lulusan teknologi pangan bernama Dennis ingin bereksperimen membuat mi dari tepung pisang. Proses pembuatan mi tersebut dibagikan melalui akun TikTok @naktekpang.
Dalam unggahan itu, Dennis bercerita dirinya sudah belajar membuat mi sejak 8 bulan lalu. Dari pengamatannya, meski ingin membuat mi dari tepung pisang, ia tetap membutuhkan tepung terigu dalam olahannya.Hal ini lantaran tepung pisang tak mengandung gluten.
Baca Juga: Vaccinated Travel Lane (VTL) dengan Indonesia Resmi Diluncurkan Singapura
Pertama, Dennis memasukkan 20 gram tepung pisang dan 80 gram tepung terigu, kemudian mengaduknya hingga rata.
Dennis lantas juga memberikan air garam dan mengaduknya kembali hingga tercampur rata. Setelah berbentuk adonan, ia memasukkannya ke dalam plastik dan meratakannya.
Adonan tersebut kemudian diistirahatkan selama setengah jam. Adonan itu juga ia gilas agar jadi lebih tipis dan bisa dimasukkan ke dalam mesin pencetak mi.
Baca Juga: Viral Pedagang Bakso Sempat Hilang Misterius, Curhatannya Bikin Merinding
Setelah adonan digiling lebih tipis dan dipotong, mi buatannya pun siap. Mi tersebut lantas ia bawa ke penjual mi ayam untuk diolah.
Menurut penjual mi ayam itu, mi dari tepung pisang ini tidak mekar dan cukup lengket. Warna mi dari tepung pisang tersebut lebih gelap dan teksturnya pun kurang kenyal dan lebih ringan. Tepung pisang itu juga ternyata sama sekali tak mempengaruhi rasa mi.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan terkait.
Baca Juga: Kirim Pizza untuk Pacar Agar Romantis, Auto Gagal Karena Tulisan Ini
"Kemarin aku juga baru aja buat mi kayak gini, tapi bedanya aku pakai tepung talas beneng," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Asli penasaran pengen coba juga mi dari tepung pisang," ujar warganet ini.
"Kaget banget pisang dijadikan tepung. Makin kaget lagi lihat tepung pisang jadi mi ayam," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Baca Juga: Miss Indonesia Pantau Pembuatan Suvenir Miss World yang Dibuat Khusus
Sementara itu, hingga Kamis (18/11/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 200 ribu kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
- Share link:
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
