Koki Beberkan Tips Memotong Bawang tanpa Menangis, Super Mudah!
Memotong bawang kerap membuat air mata keluar, ternyata ada cara yang bisa diakukan lho.
Ilustrasi bawang merah (Pixabay by vivek sharma)
Guideku.com - Memotong bawang menjadi salah satu tantangan yang harus dihadapi saat memasak. Pasalnya, memotong bawang bisa menyebabkan mata perih hingga berair.
Namun ternyata, ada cara memotong bawang agar tak menangis yang cukup efektif. Hal ini dibagikan oleh akun TikTok @apca_indonesia.
Dalam unggahan itu, seorang koki menjelaskan cara memotong bawang agar tak menangis yang cukup mudah. Ia menjelaskan, untuk memotong bawang bombai atau bawang merah yang berbuku-buku adalah tidak memotong bagian akarnya terlebih dulu.
Baca Juga: Ternyata Ada Etika Makan Sate, Bisa Bikin Kelihatan Lebih Elegan
Bagian akar itu lebih baik dipotong terakhir agar tak membuat mata perih. Ia juga menjelaskan untuk tak memotong bagian tengah bawang secara horizontal.
"Jadi jangan potong bawang dengan cara seperti ini (horizontal), karena akan melepaskan bagian bawang dari akarnya," ujarnya dalam video itu.
Koki ini lantas menjelaskan bahwa bawang yang terpisah dari akarnya akan mengeluarkan air. Air itulah yang dapat menyebabkan mata perih.
Baca Juga: Tak Sanggup ke Eropa, Pria Ini Pilih Fine Dining ke Restoran Cepat Saji
Ia kemudian memotong bawang secara vertikal sehingga bawang masih menempel dengan akarnya. Setelah itu, ia mulai memotong bawang tanpa putus dari akarnya.
Pria ini juga mengatakan untuk menggunakan pisau tajam. Pisau tajam bisa lebih aman dan memperlambat getah yang keluar dari bawang.
Video ini lantas menarik banyak perhatian publik. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: Viral Bar Tiram Dikritik Publik, Begini Klarifikasi dari Pemilik
"Saya kalau potong bawang pakai kacamata renang. Ternyata ada cara yang lebih praktis," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Alhamdulillah nggak pernah nangis potong bawang, soalnya saya pakai helm," ujar warganet ini.
"Wah nggak -pernah kepikiran motong bawang begini. Makasih chef, sangat bermanfaat," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Baca Juga: Sekilas Tampak Gemas, Fakta Sendok Es Batu Ini Malah Bikin Mual
Sementara itu, kurang dari 24 jam setelah diunggah, video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 100 ribu kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
- Share link:
Ciptakan keceriaan Natal dengan kue kering imut bentuk manusia. Resep lembut dan dekorasi lucu, sempurna untuk menyemara...
Nikmati kelezatan Cheese Burnt dengan lapisan keju gurih di luar dan kelembutan di dalam. Resep mudah untuk dicoba di ru...
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
