Resep Soto Tangkar Pakai Daging Sapi Paling Enak, Kuahnya Menggoda dan Nikmat Banget
Resep menu makanan soto tangkar yang menggunakan daging sapi sangat nikmat untuk dijadikan menu sarapan sehari-hari dan menemani aktivitas keluarga. Rasa kuahnya dijamin menggugah selera karena menggunakan santan.
Resep menu makanan soto tangkar daging sapi. (Instagram/@indirapupu)
Guideku.com - Setiap menu makanan yang disajikan dalam bentuk kuah sangat nikmat. Nah, salah satunya ada soto tangkar yang menjadi salah satu menu soto paling enak.
Tentunya, rasa soto tangkar akan menggugah selera Anda. Apalagi, jika ditambahkan dengan daging sapi, sambal dan jeruk nipis.
Pasti rasa pedas dan asamnya yang terdapat di kuahnya akan mrnggoyang lidah, dan membuat Anda ketagihan saat menyantapnya.
Baca Juga: 7 Tips Agar Tidak Kecopetan Saat Travel ke Luar Negeri, Teranyar Fuji Jadi Korban di Eropa
Soto tangkar cocok banget untuk menemani aktivitas keluarga Anda sehari-hari. Apalagi, jika mengolah tekstur dagingnya sampai empuk.
Dijamin akan menjadi menu makanan favorit dan dijadikan menu sarapan di pagi hari dan jam istirahat saat bekerja.
Oleh karena itu, Guideku akan merekomendasikan cara masak soto tangkar yang dibagikan oleh Instagram @indirapupu.
Baca Juga: Menilik Candi Abang Sleman yang Terdapat di Serial "Gadis Kretek"
Cus, langsung saja intip di bawah ini!
Bahan:
- 1 kilogram daging sapi yang dipotong dadu atau sesuai selera
Baca Juga: Cinta Kuya Jualan Sop Buntut di Amerika, Ini Resepnya! Mudah Cara Buatnya
- 3 lembar daun salam
- 1 serai
- 4 lembar daun jeruk
- 3 iris lengkuas yang digeprek
- 15 cengkeh
- 10 cm kayu manis
- 4-5 sendok makan gula merah yang disisir
- 1 sendok teh garam masala
- 10 gram kaldu bubuk
- 2 sendok makan lada bubuk
- Garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 17 bawang putih
- 25 bawang merah
- 10-15 cabe merah (jika pedas bisa ditambah sesuai selera)
- 3 cm kunyit bakar
- 1 buah pala
- 5 kemiri yang disangrai
- 1,5 sendok teh jinten
Bahan lain:
- 1 liter air bersih/mineral
- 2,5 liter santan
- Daun bawang yang diiris secukupnya
- Tomat diiris secukupnya
Cara masak soto tangkar:
1. Pertama, Anda harus tumiskan semua bahan bumbu halus dan bahan yang lainnya sampai terasa harum atau wangi
2. Kemudian, Anda bisa masukkan daging yang dioseng sebentar. Setelah itu tambahkan air sebanyak 1 liter sambil diaduk dan tunggu sekitar 15 menit dan tertutup rapat
3. Setelah itu matikan api kompor selama 30 menit dengan kondisi soto tertutup oleh panci
4. Kemudian dimasak lagi dengan masukkan bahan santan sebanyak 2,5 liter selama 15 menit atau sampai tekstur dagingnya empuk
Jangan lupa soto tangkar disajikan dengan irisan tomat, daun bawang dan nasi sebakul agar Anda terasa kenyang dan puas. Selamat mencoba.
- Share link:
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
