Resep Soto Tangkar Pakai Daging Sapi Paling Enak, Kuahnya Menggoda dan Nikmat Banget

Resep menu makanan soto tangkar yang menggunakan daging sapi sangat nikmat untuk dijadikan menu sarapan sehari-hari dan menemani aktivitas keluarga. Rasa kuahnya dijamin menggugah selera karena menggunakan santan.

H Aulia Pasya
Jum'at, 10 November 2023 | 15:30 WIB
Resep menu makanan soto tangkar daging sapi. (Instagram/@indirapupu)

Resep menu makanan soto tangkar daging sapi. (Instagram/@indirapupu)

Guideku.com - Setiap menu makanan yang disajikan dalam bentuk kuah sangat nikmat. Nah, salah satunya ada soto tangkar yang menjadi salah satu menu soto paling enak.

Tentunya, rasa soto tangkar akan menggugah selera Anda. Apalagi, jika ditambahkan dengan daging sapi, sambal dan jeruk nipis.

Pasti rasa pedas dan asamnya yang terdapat di kuahnya akan mrnggoyang lidah, dan membuat Anda ketagihan saat menyantapnya.

Baca Juga: 7 Tips Agar Tidak Kecopetan Saat Travel ke Luar Negeri, Teranyar Fuji Jadi Korban di Eropa

Soto tangkar cocok banget untuk menemani aktivitas keluarga Anda sehari-hari. Apalagi, jika mengolah tekstur dagingnya sampai empuk.

Dijamin akan menjadi menu makanan favorit dan dijadikan menu sarapan di pagi hari dan jam istirahat saat bekerja.

Oleh karena itu, Guideku akan merekomendasikan cara masak soto tangkar yang dibagikan oleh Instagram @indirapupu.

Baca Juga: Menilik Candi Abang Sleman yang Terdapat di Serial "Gadis Kretek"

Cus, langsung saja intip di bawah ini!

Bahan:

- 1 kilogram daging sapi yang dipotong dadu atau sesuai selera

Baca Juga: Cinta Kuya Jualan Sop Buntut di Amerika, Ini Resepnya! Mudah Cara Buatnya

- 3 lembar daun salam

- 1 serai

- 4 lembar daun jeruk

- 3 iris lengkuas yang digeprek

- 15 cengkeh

- 10 cm kayu manis

- 4-5 sendok makan gula merah yang disisir

- 1 sendok teh garam masala

- 10 gram kaldu bubuk

- 2 sendok makan lada bubuk

- Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

- 17 bawang putih

- 25 bawang merah

- 10-15 cabe merah (jika pedas bisa ditambah sesuai selera)

- 3 cm kunyit bakar

- 1 buah pala

- 5 kemiri yang disangrai

- 1,5 sendok teh jinten

Bahan lain:

- 1 liter air bersih/mineral

- 2,5 liter santan

- Daun bawang yang diiris secukupnya

- Tomat diiris secukupnya

Cara masak soto tangkar:

1. Pertama, Anda harus tumiskan semua bahan bumbu halus dan bahan yang lainnya sampai terasa harum atau wangi

2. Kemudian, Anda bisa masukkan daging yang dioseng sebentar. Setelah itu tambahkan air sebanyak 1 liter sambil diaduk dan tunggu sekitar 15 menit dan tertutup rapat

3. Setelah itu matikan api kompor selama 30 menit dengan kondisi soto tertutup oleh panci

4. Kemudian dimasak lagi dengan masukkan bahan santan sebanyak 2,5 liter selama 15 menit atau sampai tekstur dagingnya empuk

Jangan lupa soto tangkar disajikan dengan irisan tomat, daun bawang dan nasi sebakul agar Anda terasa kenyang dan puas. Selamat mencoba.

Berita Terkait TERKINI
Bagi yang sedang di Jakarta, ada beragam pilihan oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang. Nah berikut ini oleh-oleh dari Ja...
food | 10:00 WIB
Siapa sangka, seblak yang terkenal sebagai makanan sederhana punya sejarah dan rasa yang unik hingga membuat Reino Barac...
food | 10:00 WIB
"Eneg," jawab anak SD tersebut....
food | 10:00 WIB
"KAAAN UDH NGIRA BAKAAL FOOD WASTE!!!!!," tulis seorang warganet....
food | 10:00 WIB
Disebut-sebut pengusaha sukses, warganet salah fokus dengan penampakan dapur Haldy Sabri dan Irish Bella....
food | 10:00 WIB
Menu makan bergizi gratis dari pemerintah dikritik hingga dilabeli sad food oleh warganet....
food | 10:00 WIB
Syahrini pamer donat hits di Jepang....
food | 10:00 WIB
Ini penampakan makan siang gratis di sekolah Korea Selatan....
food | 10:00 WIB
Dokter spesialis anak dr Dian Sulistya Ekaputri mengatakan susu formula memang mengandung banyak nutrisi....
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak