Gurihnya Kue Pancong, Kuliner di Setiap Sudut Warung Kopi, Ini Resepnya!

Kue pancong, kuliner Indonesia lezat, kini jadi daya tarik di warung kopi. Beragam varian, dari klasik hingga inovatif, memperkaya pengalaman menikmati kopi. Coba resepnya di rumah untuk kelezatan otentik.

Ananda Saputra
Minggu, 12 November 2023 | 13:00 WIB
Kini, kue pancong, sebuah kuliner lezat dari Indonesia, menjadi daya tarik istimewa di warung kopi. Dengan berbagai varian yang tersedia, mulai dari yang klasik hingga inovatif, memberikan pengalaman yang lebih beragam dalam menikmati kopi. (IG: foodgallerybdg)

Kini, kue pancong, sebuah kuliner lezat dari Indonesia, menjadi daya tarik istimewa di warung kopi. Dengan berbagai varian yang tersedia, mulai dari yang klasik hingga inovatif, memberikan pengalaman yang lebih beragam dalam menikmati kopi. (IG: foodgallerybdg)

Guideku.com - Kue pancong, kelezatan kuliner Indonesia, kini menjadi magnet bagi para pecinta kuliner di warung kopi. Di setiap sudut kota, aroma gurih dan cita rasa unik kue pancong menyambut pengunjung, mengingatkan pada warisan kuliner yang kaya dan beragam.

Sebagai bagian dari warisan kuliner Nusantara, kue pancong memiliki sejarah panjang yang melibatkan proses pembuatan yang unik dan khas. Terinspirasi dari alat dapur tradisional, kue pancong membawa nostalgia akan masa lalu.

Warung kopi saat ini menawarkan beragam varian kue pancong, dari yang klasik hingga inovatif. Mulai dari kue pancong keju hingga varian dengan topping buah-buahan, pengalaman menikmati kue pancong semakin menjadi keceriaan bagi para penikmat kopi.

Baca Juga: Kelezatan Kuliner Malam Jakarta yang Pedas dan Meriah, Simak! Ini Resep Bikin Sate Taichan Khas Senayan

Banyak warung kopi menjadikan kue pancong sebagai ikon kuliner mereka. Suasana hangat warung kopi dipadukan dengan kehadiran kue pancong menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi para pengunjung.

Dikutip dari akun resep makanan, ini adalah resep membuat kue pancong ala warung kopi untuk dirumah.

  • 2 gelas kelapa parut kasar
  • 1 gelas kelapa serut halus
  • 2 gelas tepung beras
  • 1/2 gelas tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 sendok makan air daun pandan, ambil airnya
  • 3 gelas santan dari 1 butir kelapa
  • Minyak kelapa secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

Baca Juga: Daftar Wisata Kuliner Ekstrem di Thailand, Negara yang Dikunjungi Dinda Hauw dan Rey Mbayang untuk Liburan

  1. Dalam sebuah wadah besar, campurkan kelapa parut kasar, kelapa serut halus, tepung beras, tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  2. Tambahkan air daun pandan ke dalam campuran kering. Aduk kembali hingga merata.
  3. Secara perlahan, tambahkan santan sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang lembut dan tidak terlalu encer.
  4. Diamkan adonan selama minimal 30 menit agar bahan-bahan dapat menyatu dan memberikan tekstur yang kenyal.
  5. Panaskan wajan pancong di atas api sedang. Olesi wajan dengan minyak kelapa untuk mencegah adonan menempel.
  6. Tuangkan adonan ke dalam wajan pancong. Pastikan adonan merata dan tidak terlalu tebal.
  7. Tutup wajan pancong dan panggang adonan hingga matang dengan api sedang. Anda dapat membalik adonan jika satu sisi sudah setengah matang.
  8. Setelah memastikan satu sisi matang, balik adonan dan panggang sisi lainnya hingga kecokelatan sesuai selera.
  9. Kue pancong siap dinikmati. Sajikan dengan topping seperti coklat atau keju untuk menambah cita rasa.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan kue pancong tradisional yang gurih, kenyal di dalam, dan renyah di luar. Selamat mencoba!

Berita Terkait TERKINI
Asjad Burger berlokasi di Komplek Puri Suwarna No. 20, Ciganitri, Kabupaten Bandung. Meski belum memiliki toko fisik, le...
food | 14:00 WIB
Yang membuat Kedai Bakmie 168 semakin spesial adalah mie mereka diproduksi sendiri, menjamin keaslian dan kualitasnya. P...
food | 12:00 WIB
Mulai pagi hingga malam, Bale Kaoman memanjakan lidah dengan menu masakan nusantara dan jenang pada pagi-sore, kemudian ...
food | 11:00 WIB
Meski zaman terus berubah, Roti Go tetap mempertahankan daya tariknya, bahkan ketika persaingan dari bisnis-bisnis baru ...
food | 10:00 WIB
Dengan cita rasa yang menggoda dan suasana yang ramah, Bakso Tjap Haji telah menjadi tempat kuliner di Bandung yang saya...
food | 15:00 WIB
ukurannya yang besar dan dagingnya yang tebal menjadi ciri khas yang langsung mencuri perhatian. Daging iga ini dibakar ...
food | 11:00 WIB
Walaupun memiliki tampilan yang unik, sate jebred tetap memikat dengan kelezatan rasa yang menjadi ciri khasnya. Cocok u...
food | 08:00 WIB
Gang Nikmat, nama sebuah restoran yang jadi hidden gem di Kota Bandung, karena menu yang enak dan lokasi yang unik....
food | 15:30 WIB
Menjadi ikon kuliner legendaris di Kota Kembang, Mie Linggarjati mengundang para pecinta mie untuk menikmati cita rasa k...
food | 14:00 WIB
Alumni Master Chef Season 6, Chef Jordhi Aldyan Latif membagikan resep urap sayur, yang merupakan menu gizi seimbang, bi...
food | 20:54 WIB
Tampilkan lebih banyak