Asal Mula Penamaan Mie Kocok, Hidangan Mi Bercitarasa Lezat dari Bandung

Asal mula penamaan Mie Kocok Bandung yang terkenal dari Jawa Barat dan rekomendasi tempat yang harus dicoba.

Caca Kartiwa
Selasa, 14 November 2023 | 11:00 WIB
Mie Kocok Bandung, hidangan mi bercitarasa lezat yang terkenal dari Bandung (Instagram/ @miekocokpersib)

Mie Kocok Bandung, hidangan mi bercitarasa lezat yang terkenal dari Bandung (Instagram/ @miekocokpersib)

Guideku.com - Bagi warga Bandung, hidangan Mie Kocok bukanlah hal asing. Mie Kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung.

Meski tidak diketahui waktu pastinya, namun Mie Kocok sudah ada sejak tahun 1950-an di Kota Bandung dan menjadi salah satu kuliner yang melegenda di kota tersebut.

Konon, nama Mie Kocok diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok-ngocok mie dan tauge dalam wadah logam bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu.

Baca Juga: Deretan Tempat Nongkrong di Bandung, Kamu Bisa Ngopi Santai

Mie Kocok terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil atau kaki sapi, tauge, baso dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Mie Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat dari bakso dan itu menjadi pembeda dan ciri khas dari Mie Kocok.

Kikil dari kaki sapi atau kulit sapi biasanya jadi topping utama Mie Kocok Bandung.

Baca Juga: 5 Tempat Camping Terpopuler di Garut, Cocok Banget untuk Liburan Keluarga dengan Budget Ramah

Teksturnya yang kenyal ditambah kuah gurih berempah membuat Mie Kocok menjadi salah satu kuliner dengan rasa yang khas dan lezat.

Saat ini, Mie Kocok Bandung dapat ditemukan di berbagai tempat di Kota Bandung dan menjadi salah satu kuliner yang populer di kota tersebut.

Beberapa rekomendasi tempat makan mie kocok enak di Bandung antara lain:

Baca Juga: 5 Tempat Nongkrong di Bandung yang Lagi Hits, Views Bagus dan Instagramable

1. Mie Kocok Karapitan: beralamat di di Belakang, Jl. Karapitan No.90, Cikawao, Lengkong, Bandung.

2. Mie Kocok Persib Gorowok: alamatnya di Jl. A. Yani No.262, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.

3. Mie Kocok Bandung Mang Dadeng: Jl. KH Ahmad Dahlan No.67, Bandung.

Baca Juga: Alasan Mengapa di Istanbul Banyak Kucing, Kota di Turki yang Disinggahi Nikita Willy untuk Liburan

4. Mie Kocong Mang Nanang Tea: Jl Ambon No.2, Kota Bandung.

Berita Terkait TERKINI
Rasa keju gurih yang kuat dari kue ini membuat kastengel menjadi favorit banyak orang, terutama untuk menyambut Idul Fit...
food | 11:00 WIB
Tak harus jauh-jauh ke Solo, bikin es teh kampul sendiri di rumah, yuk!...
food | 11:40 WIB
Supaya hidangan opor ayam tidak cepat basi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan....
food | 12:20 WIB
Coba bikin spaghetti yang lezat di rumah, yuk!...
food | 14:37 WIB
Mulai dari aneka kolak hingga gorengan, berikut deretan ide menu takjil Ramadan....
food | 15:52 WIB
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Tampilkan lebih banyak