Cinta dari Dapur: Resep Brownies Kukus Cokelat yang Moist dan Nyoklat Banget

Guideku.com - Brownies kukus cokelat adalah salah satu kue yang paling digemari karena rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, dan cara membuatnya yang relatif mudah. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan, hidangan penutup, atau bahkan sebagai hadiah untuk orang-orang tersayang.

Rahasia Brownies Kukus Cokelat yang Moist dan Nyoklat Banget

Kunci utama dari brownies kukus cokelat yang lezat terletak pada pemilihan bahan dan cara membuatnya. Berikut adalah beberapa tips dan trik yang perlu Anda ketahui:

Cokelat berkualitas: Gunakan cokelat bubuk dan cokelat batang yang berkualitas baik untuk menghasilkan rasa cokelat yang kuat.
Telur yang segar: Gunakan telur yang segar agar brownies mengembang dengan baik dan teksturnya lembut.
Takaran yang tepat: Perhatikan takaran bahan-bahan yang digunakan agar brownies tidak terlalu kering atau terlalu lembek.
Cara mengukus yang benar: Kukus brownies dengan api sedang dan jangan terlalu lama.
Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat yang Moist dan Nyoklat Banget

Bahan-bahan:

125 gram cokelat batang, cincang
60 gram mentega
50 gram cokelat bubuk
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh vanila ekstrak
125 ml susu cair
Cara Membuat:

Lelehkan cokelat batang dan mentega dengan cara di-tim atau menggunakan microwave.
Campurkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur secara bertahap, aduk rata.
Tambahkan lelehan cokelat dan mentega, aduk rata.
Masukkan susu cair dan vanila ekstrak, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
Brownies kukus cokelat siap disajikan.
Tips Membuat Brownies Kukus yang Lebih Enak

Anda bisa menambahkan topping seperti cokelat chip, kacang-kacangan, atau buah-buahan untuk menambah cita rasa.
Jika Anda ingin brownies yang lebih nyoklat, Anda bisa menambahkan cokelat batang yang sudah dilelehkan ke dalam adonan.
Anda bisa mengganti susu cair dengan kopi hitam untuk memberikan aroma yang lebih kuat.
Sajikan brownies kukus selagi hangat agar lebih nikmat.
Brownies kukus cokelat memang hidangan yang sangat digemari karena rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat brownies kukus cokelat yang moist dan nyoklat banget di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi hasil kreasi Anda dengan orang-orang tersayang!