Cita Rasa Unik Udang Selingkuh, Kuliner Asli Khas Papua

Memiliki nama yang unik dan cita rasa yang lezat, udang ini jadi favorit wisatawan ketika berlibur ke Tanah Papua.

Dany Garjito | Arendya Nariswari
Kamis, 19 Juli 2018 | 14:23 WIB
Udang Selingkuh/Instagram @kuedorayakiku.

Udang Selingkuh/Instagram @kuedorayakiku.

Guideku.com - Indonesia sebagai salah satu negara kepulauan terbesar di dunia, dikenal memiliki banyak destinasi wisata untuk dikunjungi. Tak hanya destinasi wisata, Indonesia juga memiliki beragam kuliner yang wajib untuk dicoba.

Salah satu kuliner unik yang wajib kalian coba ketika berkunjung ke Tanah Papua yaitu Udang Selingkuh. Terletak di sebuah dataran tinggi Kabupaten Jaya Wijaya, menu Udang selingkuh terkenal sebagai kuliner khas asli masyarakat Lembah Baliem.

Terletak di dataran tinggi, udara di wilayah Lembah Baliem terkenal memiliki suhu yang sangat dingin, terutama di malam hari. Jauh-jauh berlibur ke Tanah Papua, ada baiknya kalian mencoba menu Udang Selingkuh yang unik ini.

Baca Juga: Keluarkan Api Abadi, Tempat Wisata Ini Dijuluki Gerbang Neraka

Udang Selingkuh/Instagram @sukarno_putro.
Udang Selingkuh/Instagram @sukarno_putro.

Dinamakan Udang Selingkuh oleh masyarakat Wamena karena udang tersebut memiliki capit berbeda dari udang pada umumnya. Jika biasanya udang memiliki capit kecil, Udang Selingkuh memiliki capit besar yang mirip dengan capit kepiting. Masyarakat sekitar beranggapan bahwa udang ini merupakan hasil perselingkuhan antara kepiting dan udang.

Udang Selingkuh/Instagram @nyonyojanto.
Udang Selingkuh/Instagram @nyonyojanto.

Biasanya Udang Selingkuh disajikan dengan cara digoreng ataupun direbus. Tak hanya itu, di restoran wilayah Wamena, Udang ini biasanya diolah menggunakan saus mentega ataupun saus asam manis dan dihidangkan dengan tumis kangkung.

Mengandung protein hewani yang baik, Udang ini cocok banget untuk kalian yang sedang menjalani program diet. Udang Selingkuh memiliki kandungan kalori yang cukup rendah, yaitu sebanyak kurang lebih 106 kalori untuk setiap 100 gram daging udang yang disajikan.

Baca Juga: Kirab Obor Asian Games 2018 Berangkat dari Yogyakarta

 

Berita Terkait TERKINI
Tradisi Apeman merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya Indonesia, khususnya masyarakat Jawa....
food | 10:00 WIB
Ahli Gizi, Seala Septiani juga mengatakan, snack ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan mendukung gaya hidup se...
food | 10:00 WIB
Sirup Marjan baru merilis teaser iklan jelang Ramadhan 2025, sudah menontonnya?...
food | 10:00 WIB
Berikut ini beberapa alternatif yang bisa dicoba agar masyarakat tetap bisa memasak....
food | 14:03 WIB
Bagi yang sedang di Jakarta, ada beragam pilihan oleh-oleh yang bisa kamu bawa pulang. Nah berikut ini oleh-oleh dari Ja...
food | 10:00 WIB
Siapa sangka, seblak yang terkenal sebagai makanan sederhana punya sejarah dan rasa yang unik hingga membuat Reino Barac...
food | 10:00 WIB
"Eneg," jawab anak SD tersebut....
food | 10:00 WIB
"KAAAN UDH NGIRA BAKAAL FOOD WASTE!!!!!," tulis seorang warganet....
food | 10:00 WIB
Disebut-sebut pengusaha sukses, warganet salah fokus dengan penampakan dapur Haldy Sabri dan Irish Bella....
food | 10:00 WIB
Tampilkan lebih banyak