Tingkat Konsumsi Cokelat di Indonesia Masih Rendah

Guideku.com - Cokelat merupakan salah satu camilan populer di Indonesia. Coklet menduduki peringkat keempat setelah pastry, biskuit, dan permen dengan pangsa pasar hingga US$ 776 juta atau sekitar Rp 11,2 triliun.

Namun, President Director Mondelez Indonesia, Sachin Prasad mengungkapkan jika angka tersebut masih terbilang rendah. Pasalnya, tingkat konsumsi cokelat di dalam negeri ternyata hanya sekitar 0,5 kg per orang per tahun. 

Meski begitu, Sachin Prasad optimis jika industri cokelat di Indonesia masih sangat berpotensi untuk dikembangkan. Itulah mengapa pihaknya terus berupaya membuat cokelat menjadi produk yang lebih terjangkau dan disukai konsumen Tanah Air.

“Mondelez terus berkomitmen untuk mengembangkan kategori cokelat di Indonesia dengan menghadirkan produk cokelat berkualitas tinggi dengan citarasa cokelat asli yang lembut untuk memuaskan konsumen, melalui produk seperti Cadbury Dairy Milk,” jelas Sachin Prasad dalam konferensi pers di Jakarta, Kamis (02/08/2018) lalu.

Sementara itu, Food Historian, Fadly Rahman, memaparkan, kakao sebagai bahan baku cokelat terus dikenal dan berkembang sejak pertama kali dibawa ke Indonesia tahun 1560 silam.

Perkebunan kakao awalnya terbentuk di Jawa Tengah dan Jawa Timur pada kisaran tahun 1880. Industri kakao kemudian mulai berkembang pesat pada 1936 dengan didukung 29 perkebunan di Jawa. Industri makanan berbahan dasar cokelat pun semakin tumbuh.

"Seharusnya kita berbangga dalam sejarah perjalanan cokelat kita pernah menjadi produsen cokelat yang sangat disegani pada masa kolonial," ujar Fadly Rahman.

Seiring dengan maraknya industri cokelat di awal abad 20, popularitas cokelat sebagai camilan masyarakat Indonesia pun terus meningkat. 

 

Artikel ini telah dipublikasikan sebelumnya di Suara.com dengan judul Suka Cokelat, Ini Dia Tingkat Konsumsinya di Indonesia