Asli Pemalang, Mendedah Kelezatan Sate Loso nan Melegenda

Sate khas bercita rasa istimewa.

Angga Roni Priambodo | Aditya Prasanda
Minggu, 28 April 2019 | 20:00 WIB
(Instagram Kuliner Pemalang)

(Instagram Kuliner Pemalang)

Guideku.com - Di antara begitu beragam sate yang dijajakan di Indonesia, Sate Loso khas Pemalang punya cita rasa tersendiri yang sayang untuk dilewatkan.

Di Pemalang, nyaris di setiap sudut kotanya, kuliner khas ini begitu mudah ditemukan.

Siapa sangka resep turun temurun sate ini berasal dari satu empu, Pak Loso, seorang warga Weleri.

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Satu Abad Seporsi Sate Kardjan nan Legendaris

Peninggalannya kemudian diwariskan dari generasi ke generasi lainnya. Tak terkecuali, diadaptasi beragam penjaja Sate Loso hari ini.

Konon resep asli Pak Loso yang masih terjaga autentisitasnya dapat kita temukan hari ini di gerai Sate Loso Pak Mul dan RM Sate Loso Pah In.

(Instagram Kuliner Pemalang)
(Instagram Kuliner Pemalang)

Sate berbahan dasar daging kerbau maupun daging sapi bertekstur empuk ini diolah dengan dibacem terlebih dahulu sebelum dibakar di atas arang.

Baca Juga: Mencicipi 4 Sate Bumbon Terlezat dan Legendaris di Kendal

Kerap disajikan bersama bumbu kacang berwarna merah yang telah ditumbuk halus, Sate Loso yang terkenal dengan cita rasa khasnya nan istimewa, biasa disandingkan bersama sup berisi urat, taoge dan tulang muda.

Biasa disajikan 10 tusuk seporsi, kita hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp 25 ribu untuk menyantap kelezatan sate ini.

Baca Juga: Cita Rasa Magis di Balik Bumbu Sederhana Sate Taichan Bang Ocit 87

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak